Bismillah,BALON challenge pekan ketiga adalah memasak dedaunan, kali ini saya pilih daun melinjo/ daun so sebagai bahan utama.Setelah melihat inspirasi dari resep-resep yg ada, saya memilih resepnya mba @fransiska_arie, yg memasak masakan khas Betawi. Resepnya mudah dan cocok banget buat temen ngabisin nasi putih nih, Hihihiii,,#BALONChallenge#KreasiDaun

Source: @ibumalkaUtk challenge pekan ketiga #BALONChallenge, misinya adalah masakan yg pakai daun2an, yaitu #KreasiDaun . Gampang2 susah sih kalo masakan daun2an ya.Naah, lagi cari2 resep, tetiba muncul nih resep Krebek Teri Daun Melinjo dari @ibumalka. Saya ngeliat masakanny lsg ngiler lho. Sedap bgt keliatannya, hijau2 plus ikan teri goreng kecoklatan. Lsg coba bikin deh. Sedaaap. Mata saya bisa mendeteksi mana masakan enak mana yg tidak haha. Sudah gitu deket rumah saya banyak pohon melinjo pulak. Makin seneng masak masakan ini, bahan utamanya murah meriah...tinggal petik dr pohonny lsg 🤭.#BALONChallenge#KreasiDaun

23/09/2023.Tema #BALONChallenge minggu ini adalah dedaunan 🍃 ,dan sy pilih utk mengolah daun melinjo.Jujurly selama ini masak daun melinjo seringnya dibikin sayur asem atau lodeh aja. Trus search di Cookpad ada bnyk banget olahannya yg blm prnh sy coba.Naksir sama salahsatu masakan betawi ini,krn keliatannya enak & gampang.Eh pas dah mateng,bener aja ngabisin nasi😋,abis berdua sama paksu ga pake lama...Thank you resepnya mba @cookingwithfarhah ,recommended buat yg ga lg diet yess!#BALONChallenge#KreasiDaun#KomunitasPaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#cookpadcommunity_bandung#dapurtehnia#olahandaunmelinjo #olahanteri

Hallo guys.. Aku buat salah satu masakan khas kota kelahiranku, Jakarta. Dulu pas aku pernah main kerumah sodaraku & dimasakkin Krebek Teri Daun Melinjo ini.. Aku jadi ketagihan banget karena rasanya enak, gurih2 asin dimakan pakai nasi hangat + kerupuk makin endul.. Ini termasuk masakan Betawi yang sekarang sudah langka 😍💖Untuk lebih lengkapnya bisa tonton di video reel di IG : @ dapur_kenda 🙏🏻😘Cooksnap resepnya kak @cookingwithfarhah 🙏🏻😍.#Cocomtangpost_IjoRoyoroyo23#KreasiDaun#CookpadCommunity_Tangerang#Cocomtangpost

#MerahPutihDirgahayuRI #PilihMasakUntukBangsaCooksnap dari @ibumalkahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14335449

Menu boros nasi yg sudah jadi favorit sy sejak smp 😋😋

Selama ini daun melinjo hanya saya jadikan campuran dalam sayur asem atau lodeh, kadang dirajang halus buat campuran telur dadar. Pas #Anjangsana_Jakarta saya lihat resep olahan daun melinjo punya Mba @farhahrhh yang berbeda dengan yang biasa saya buat. Saya jadi tergoda untuk mencoba resep krebek makanan khas Betawi ini dan yakin bakal suka dengan hasilnya 🤭Benar saja, sepiring krebek teri daun melinjo sukses membuat saya berselera makan dan bahkan nambah, enakkkk...sesuai dengan selera saya, pedes ada asin-asinnya 😁Sumber: @farhahrhh (dengan modifikasi takaran bumbu)#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron

220923_W25Daun melinjo biasanya identik dengan sayur asem ataupun sayur lodeh, tapi kali ini saya mau buat olahan yang lainnya yaitu Krebek/Kerebek.Krebek ini masakan asli khas Betawi lho, tapi sayang sudah jarang dijumpai. Awal mula jaman dahulu, Krebek dimasak dengan isiian daging ayam kampung. Namun seiring waktu berjalan, muncul kreasi dengan daging bebek ataupun entok. Biasanya Krebek disajikan pada saat hari spesial seperti Hari Raya, tapi sekarang Krebek sudah jarang di sajikan pada Hari Raya.Nah kali ini, saya mau buat Krebek dengan daun Melinjo dipadukan dengan teri dan tahu dengan bumbu yang sederhana namun rasa istimewa 😊#GenerasiAprontis#BALONChallenge#KreasiDaun#CFDPaseban_SayuranDaun#CookpadCommunity_Jakarta

Pertama kali nyobain daun melinjo dimasak bareng teri ternyata enak jg, mampu mengembalikan selera makan setelah kmrn sempat ga nafsu makan karna kurang fit, alhamdulillah ☺️🥰#BALONChallenge#KreasiDaun#KreasiCode23_DeDaunan#CookpadCommunity_Depok#GenerasiAprontis

Dedaunan kali ini masak daun melinjo. Biasanya kenikir, pakis, daun pepaya mudah banget nyarinya dipasar. Sudah beberapa hari ini ga nemu, cuma nemu daun melinjo itu juga yang jual satu orang. Yasudah langsung olah saja jadi Tumis Daun Melinjo Teri yang sedep dan muantaapp ini🫰🏼Semangat minggu ketiga#BALONChallenge #KreasiDaun

Minggu ke 3Sempet putus asa pas baca tema minggu ke 3 perdaunan. Daun Pepaya (yg suka susah dapatnya dimana, dan gimana masaknya 😢), daun kelor, daun katuk, daun melinjo, yg ngga pernah lihat banget juga di warung terdekat 😭😭. Daun melinjo biasanya hanya sedikit banget di paketan sayur asam yg udah dibungkusin gitu.Ngga akan posting aja awalnya, mau merelakan aja wildcardnya. Eh tapi, pas lagi belanja ke warung sayur deket rumah, mata ini ikut belanja juga ngelihat sekeliling warung 😂, dan Alhamdulillaah ternyata jual juga daun melinjo a.k.a daun tangkil klo orang sunda bilang 😂.Tinggal bingung masaknya (masih aja bingung padahal udah dapat bahannya 😂) karena biasanya klo ngga di lodeh, di sayur asem kan yaa. Yaudah jadinya searching deh resep daun melinjo, dapat resepnya @cutzamania yg Krebek Teri Daun Melinjo, ini link resep aslinya ya https://cookpad.wasmer.app/id/r/14808374Saya sesuaikan judulnya dgn yg saya masak karena setelah saya baca-baca, Krebek itu artinya kayak ungkeban gitu klo di Betawinya,, jd kayaknya kurang masuk kalau dipakai judul masakan kali ini. Dan cara masaknya juga memang ditumis, jd lebih pas aja kalau menurut saya 😁✌️Yuk ah, mari kita cobaaaPs: setelah dapat daun melinjo baru ngeuh ada pilihan daun ginseng juga, dan baru inget klo daun ginseng ada di supermarket terdekat yg pernah saya masak 🤣, ahh ya syudah lah. Ngga usah pusing lagi 😂.#KreasiDaun#BALONChallenge#Pais_hehejoan#CookpadCommunity_Bandung

Daun melinjo ternyata tidak hanya enak untuk dibuat sebagai campuran sayur asem. Ditumis dengan teri pun ternyata rasanya enak dan rekomen jangan lupa Dicoba ya Bun#cookpadcommunity_jakarta#BALONchallenge#Kreasidaun