مواد لازم

1 ساعت
۲-۳ نفر
  1. 500 گرمبادمجان
  2. 1 عددپیاز درشت
  3. 1-2 حبهسیر (قابل حذف)
  4. 2 قاشق غذاخوریپودر سوخاری
  5. 2-3 عددتخم مرغ
  6. نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم
  7. روغن جهت سرخ کردن

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    بادمجان ها را کبابی و پوست آن ها را کنده و ساطوری کنید

  2. 2

    سیر را له کنید و همه مواد را مخلوط کنید. ابتدا ۲ تا تخم مرغ بزنید اگر خیلی سفت بود تخم‌مرغ سوم را بزنید. چون سایز تخم مرغ ها فرق می کند ممکن ۲ یا ۳ تخم مرغ لازم شود

  3. 3

    در ماهیتابه هر طور که دوست دارید شکل بدهید و سرخ کنید. یک طرف که سرخ شد طرف دیگر را سرخ کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
* فاطمه *
* فاطمه * @Fateme_1362
در
Iran ( Persia ) . Tehran
مهندس بهداشت محیط🌹من نه آشپزم نه قناد و نه نانوا ، اما علاقه زیادی به پخت نان دارم . با عشق به خانواده ام وارد آشپزخانه می شوم. با جان و دل دانسته هایم را برایتان می گذارم و به دانسته هایتان عمل می کنم 🌹امیدوارم دستورات من مورد پسند ذائقه شما باشد.
بیشتر

نظرات (19)

دستورهای مشابه