Ayam Goreng Kuning Sambel Bawang

Esther Liem
Esther Liem @estherliem16

Bumbu ayam goreng kesukaan saya dan keluarga bumbunya simple banget. Rasa ayam nya gurih dan chrispy bangett.. Harus di goreng menggunakan minyak yang banyak,api besar dan minyak nya harus panas ya.. Supaya luarnya chrispy dalam nya ttp lembut ga keras dagingnya.. Mau di geprek ato ga sesuai selera ya.. Sama2 enak ko.. Bs ngabisin nasi sebakul.. Selamat mencoba.. Happy cooking.. 😁😁

Ayam Goreng Kuning Sambel Bawang

20 orang berencana membuat resep ini

Bumbu ayam goreng kesukaan saya dan keluarga bumbunya simple banget. Rasa ayam nya gurih dan chrispy bangett.. Harus di goreng menggunakan minyak yang banyak,api besar dan minyak nya harus panas ya.. Supaya luarnya chrispy dalam nya ttp lembut ga keras dagingnya.. Mau di geprek ato ga sesuai selera ya.. Sama2 enak ko.. Bs ngabisin nasi sebakul.. Selamat mencoba.. Happy cooking.. 😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan ayam :
  2. 1 ekorayam pejantan/ ayam ras (jgn trll besar ya ayam nya)
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. 2 siungbawang putih(digeprek)
  5. 1 buahserai (digeprek)
  6. 3 cmlengkuas (di geprek)
  7. 3 lembardaun salam
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 1/2 sdtkunyit bubuk
  10. 1 sdtketumbar bubuk
  11. 600 mlair kelapa
  12. 1 sdmminyak sayur
  13. secukupnyagaram, lada, penyedap
  14. Bahan sambal :
  15. 4 buahbawang putih
  16. 10 buahcabai rawit merah
  17. 3 buahcabai keriting
  18. 1/4 sdtterasi yang sudah di sangrai
  19. 1/4 sdtgula
  20. secukupnyagaram dan penyedap
  21. 3 sdmminyak bekas menggoreng ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam menjadi 4 bagian/sesuai selera. Lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 20-30 menit lalu bilas

  2. 2

    Tuangkan semua sisa bahan. Masak sampai mendidih masukkan ayam.. Masak menggunakan api kecil dan di tutup. Masak sampai ayam matang

  3. 3

    Setelah ayam matang goreng ayam menggunakan minyak yang banyak dengan api besar. Setelah api panas turunkan ayam (minyak harus menutupi seluruh permukaan ayam).setelah ayam chrispy angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Sambal : uleg bawang putih, cabai keriting, terasi, cabai rawit.. Tambahkan garam gula dan penyedap. Koreksi rasa. Tuang minyak panas bekas menggoreng ayam... Jadi deh... Selamat menikmati... 👌👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Esther Liem
Esther Liem @estherliem16
pada
untuk video detail nya bisa liat di chanel youtube Esther Liems ya...happy cooking with me...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa