剪開茶包，倒出紅茶茶葉，用‘小火’炒至茶香味出來

將蛋黃 蛋白分開，蛋黃加進一半的砂糖攪拌，攪至乳化、變白、沒有砂糖

攪好後再依序加入奶茶、沙拉油、過篩後的麵粉，攪拌均勻後，再加入紅茶茶葉，拌勻即可

將蛋白打至粗性發泡後，加進剛剛剩下一半的砂糖，再繼續打發成硬性發泡

將一半的蛋白加進蛋黃糊裡，用打蛋器將兩者融合，再將一半的蛋白加入蛋黃糊裡，用橡皮刮刀攪拌均勻

把麵糊倒入6寸的蛋糕模內，輕摔幾下把大氣泡摔出來

放入氣炸鍋設定150度20分鐘，時間到後再設定150度5分鐘，時間到後，就出爐嘍～

蛋糕出爐後，輕摔幾下把熱空氣摔出來，倒扣等蛋糕涼，蛋糕會有點回縮是正常的，脫模後就完成啦～