स्टफ्ड ब्रेड (stuffed bread recipe in Hindi)

Name: स्टफ्ड ब्रेड (stuffed bread recipe in Hindi)
Yield: 2 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कटोरी मैदा; 1 चम्मच शक्कर; 1 चम्मच बेकिंग पाउडर; 1/2 चम्मच मीठा सोडा; 2 चम्मच दही; 3 चम्मच रिफाइंड ऑयल; 3/4 कटोरी दूध; 1 बारीक कटा हुआ प्याज; 1 बारीक कटी हुई शिमला मिर्च; 1 कटोरी सेव; 1/2 चम्मच नमक; 1 चम्मच लाल मिर्च; 1/2 चम्मच अमचूर पाउडर; 1 चम्मच तिल; 2 चम्मच टॉमेटो सॉस; 1 चम्मच बटर; आवश्यकतानुसार थोड़ा सा कटा हुआ हरा धनिया

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8 कमैंट्स

Varsha Porwal @cook_27386858

#2021
My First recipe of 2021

सामग्री

1 घण्टा 30 मिनट

2 लोग

2 कटोरीमैदा
1 चम्मचशक्कर
1 चम्मचबेकिंग पाउडर
1/2 चम्मचमीठा सोडा
2 चम्मचदही
3 चम्मचरिफाइंड ऑयल
3/4 कटोरीदूध
1बारीक कटा हुआ प्याज
1बारीक कटी हुई शिमला मिर्च
1 कटोरीसेव
1/2 चम्मचनमक
1 चम्मचलाल मिर्च
1/2 चम्मचअमचूर पाउडर
1 चम्मचतिल
2 चम्मचटॉमेटो सॉस
1 चम्मचबटर
आवश्यकतानुसारथोड़ा सा कटा हुआ हरा धनिया

कुकिंग निर्देश

1 घण्टा 30 मिनट

1

ब्रेड बनाने के लिए एक बर्तन में मैदा डाले उस मे एक चुटकी नमक, मीठा सोडा, शक्कर, 1 चम्मच रिफाइंड ऑयल,दही डाले ।
2

गुनगुने दूध से नरम मैदा लगा ले ओर 10 मिनट तक अच्छे से मले। ओर 1 घण्टे के लिए ढक कर रख दे।
3

स्टफिइंग बनाने के लिए कड़ाही में 2 चम्मच तेल रखे । उस मे बारीक कटा हुआ प्याज़ डाले। फिर बारीक कटी शिमलामिर्च डाले।अच्छे से शेक ले फिर सेव ओर नमक डाल कर अमचूर पाउडर डाल कर अच्छे से मिला ले ओर हरा धनिया डाल दे
4

1 घण्टे बाद मैदा फूल जाएगा ।उसे अच्छे से मले और लोई बना कर रोटी बना ले । ओर बीच मे 6 कट लगा ले
5

टॉमेटो सॉस ले उस मे लाल मिर्च मिलाये ओर कट वाले हिस्से के बाद चारो ओर लगा दे उस के उपर सेव वाला मिश्रण लगा दे
6

चारो ओर मिश्रण लगाने के बाद कट को ऊपर की ओर बन्द करे
7

बटर लगा कर ऊपर तिल लगा दे। ओर एक प्लेट में तेल लगा कर रेगुलर ओवन को गर्म कर के उस मे प्लेट रख दे और 25 मिनट बेक करे।
8

स्टफ्ड ब्रेड तैय्यार है