बूंदी लड्डू विद रबड़ी (Boondi ladoo with rabdi recipe in Hindi)

Name - Anuradha Mathur @Anuradhaskhajana
बूंदी लड्डू विद रबड़ी (Boondi ladoo with rabdi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बर्तन में 1कटोरी चीनी मे 1/2कटोरी पानी डालकर उस में केसर और इलायची पाउडर मिलाकर चाशनी बनायेंगे।
- 2
अब बेसन मे थोडा थोडा पानी डालकर 5मिनिट तक फेटएगे फिर इतना पानी डालेगे कि बूंदी जरे मे से निकल जाय ।घोल मे मीठा रंग भी मिलयेगे
- 3
अब कढ़ाई में घी गरम करके एक जरे की सहयता से घोल डाल कर बूंदी निकाल देगे
- 4
अब बूंदी को चाशनी मे डालकर ऊपर से मेवा कतरन डालदेगे । अब मावे मे दूध डाल कर रबड़ी तयार करके रख देते हैं ।
- 5
ठंडा होने पर बूंदी को लड्डू का शेप देंगे और रबड़ी के साथ सर्व करेगें । मिठाई का राजा लड्डू और मिठाई की रानी रबड़ी दोनों जब एक साथ हो तो डिश के अलग ही स्वाद है ।ब्यूटीफुल और यमी ।
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