बूंदी लड्डू विद रबड़ी (Boondi ladoo with rabdi recipe in Hindi)

 Name - Anuradha Mathur
Name - Anuradha Mathur @Anuradhaskhajana
Jodhpur Rajasthan

#जून2 #my first recipe

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सामग्री

  1. 1 कटोरीबेसन
  2. 1 कटोरीचीनी
  3. 1 कटोरीमावा (घर का बना)
  4. आवश्यकता अनुसार तलने के लिये घी
  5. 1/2 चम्मचइलायची पाउडर
  6. 9-10पत्तियां केसर
  7. आवश्यकता अनुसार बादाम पिस्ता और खरबूजे के बीज
  8. 1 चुटकीमीठा रंग

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले एक बर्तन में 1कटोरी चीनी मे 1/2कटोरी पानी डालकर उस में केसर और इलायची पाउडर मिलाकर चाशनी बनायेंगे।

  2. 2

    अब बेसन मे थोडा थोडा पानी डालकर 5मिनिट तक फेटएगे फिर इतना पानी डालेगे कि बूंदी जरे मे से निकल जाय ।घोल मे मीठा रंग भी मिलयेगे

  3. 3

    अब कढ़ाई में घी गरम करके एक जरे की सहयता से घोल डाल कर बूंदी निकाल देगे

  4. 4

    अब बूंदी को चाशनी मे डालकर ऊपर से मेवा कतरन डालदेगे । अब मावे मे दूध डाल कर रबड़ी तयार करके रख देते हैं ।

  5. 5

    ठंडा होने पर बूंदी को लड्डू का शेप देंगे और रबड़ी के साथ सर्व करेगें । मिठाई का राजा लड्डू और मिठाई की रानी रबड़ी दोनों जब एक साथ हो तो डिश के अलग ही स्वाद है ।ब्यूटीफुल और यमी ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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 Name - Anuradha Mathur
Name - Anuradha Mathur @Anuradhaskhajana
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Jodhpur Rajasthan
I love cooking 😘
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