Μανιτάρια γεμιστά στον φούρνο

PianoMaRiac
PianoMaRiac @pianocook

Αν θέλετε μια ελαφριά νοστιμιά, είναι ότι πρέπει. Πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή, μπορείτε να παραλλάξετε τα υλικά της γέμισης και να το σερβίρετε είτε ως κύριο, είτε ως συνοδευτικό, είτε σε γιορτή, μπουφέ κλπ.

Μανιτάρια γεμιστά στον φούρνο

Αν θέλετε μια ελαφριά νοστιμιά, είναι ότι πρέπει. Πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή, μπορείτε να παραλλάξετε τα υλικά της γέμισης και να το σερβίρετε είτε ως κύριο, είτε ως συνοδευτικό, είτε σε γιορτή, μπουφέ κλπ.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα και 5 λεπτά
2-4 αναλόγως όρεξης
  1. 4 μεγάλαμανιτάρια
  2. 1μέτρια ντομάτα
  3. 100 γρ.ανθότυρο
  4. 3 κουταλιές σούπαςρεγκάτο τριμμένο
  5. λάδι για το ψήσιμο
  6. αλάτι και πιπέρι
  7. προαιρετικά ψιλοκομμένος μαϊντανός
  8. προαιρετικά ψιλοκομμένη πιπεριά φλωρίνης

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 5 λεπτά
  1. 1

    Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 180 βαθμούς.

  2. 2

    Αφαιρούμε το ποδαράκι από τα μανιτάρια (αν θέλετε το προσθέτετε ψιλοκομμένο στο μείγμα της γέμισης. Προσωπικώς το έβαλα στη γέμιση γεμιστών πιπεριών φλωρίνης που έφτιαξα μαζί με τα μανιτάρια). Τα αραδιάζουμε ανάποδα σε ταψάκι και ετοιμάζουμε τη γέμιση.

  3. 3

    Σε μπολ ανακατεύουμε το ανθότυρο (ή μαλακή μυζήθρα), το ρεγκάτο, και την ντομάτα κομμένη σε μικρά κομμάτια, χωρίς τα σπόρια. Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό και/ή λίγη πιπεριά φλωρίνης. Προσθέτουμε αλατοπίπερο, πλάθουμε ελαφρώς το μείγμα και το μοιράζουμε στα μανιτάρια

  4. 4

    Ρίχνουμε λίγο λάδι και ελάχιστο νεράκι στο ταψάκι μας και ψήνουμε για 50 λεπτά. Στο ενδιάμεσο σκεπάζουμε πρόχειρα με λαδόκολλα. Είναι έτοιμο! Τρώγεται είτε ζεστό είτε κρύο, ελαφρύ και υπέροχο.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
PianoMaRiac
PianoMaRiac @pianocook
στις

Παρόμοιες συνταγές