看電視 純想像 還不錯吃

媽媽的深夜廚房，就是這道再配上啤酒！

酥炸牛蒡是很有名的酒家菜，雖然搞剛，但是牛蒡口感酥脆，跟啤酒很搭～訣竅提示1. 火不能太大，不然很容易焦掉變苦2. 一次不要炸太多，一次2.3根慢慢炸，不然會來不及撈起3. 稍微變色後就可以起鍋，剩餘的油溫還會繼續留在牛蒡上，放涼瀝乾油份就會變酥脆了4. 這道菜很適合練耐心

#好料日記小孩最愛吃的雞中翼

家常菜

女兒吃了炸雞肉丸覺好味，這次又要求想吃

我們全家最喜歡的定食就是日式炸雞了。最近太常外食了，自己在家做省點錢，才能再去外面吃好料呀：P這次用另一種做法，外皮會有一顆一顆脆脆的麵衣，然後意外的發現是，這種皮比較不吸油，炸完之後油也很清澈。小小缺點是，炸的時候比較會噴，要稍微閃一下。#國際家庭日#油豐將#心鮮油

兒子和女兒及老公喜歡吃土司。 女兒說想做造型土司，所以就敗了3顆動物土司模（兔子，貓咪，牛頭）。等廚師機到，好好的大做玩造型。（手揉到，手都黑青了😂一直刮痧好不了，手快癈了。還好廚師機到）#好料日記

#家常料理簡單煮，就是我的日常！

很下飯的一道炸雞料理。# 好料日記

女兒今天因為校慶補休一天，當然要親手為她親手做午餐囉!我們倆都喜歡吃麵食，所以再讓她搭配個香酥的日式炸雞，我灑上少許的七味粉，女兒則是沾上蜂蜜芥茉醬，開心的一起享受親子美味料理，這可是最平凡又珍貴的幸福喔!訣竅提示炸東西最怕皮肉分離，要待其沾粉後變濕潤(反潮)再放置油鍋炸，就能皮肉僅僅相依囉!食後感想Q媽的創意料理日記部落格http://jamie99lin.pixnet.net/blog想學料理或分享美味，歡迎加入"QQ廚房"～https://www.facebook.com/groups/QQcooking/