酥炸牛蒡

人間美味[菜媽媽蔬食]
人間美味[菜媽媽蔬食] @ada_vegan
外星

媽媽的深夜廚房,就是這道再配上啤酒!

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預備食材

  1. 牛蒡1隻
  2. 白醋1匙
  3. 調味
  4. 胡椒鹽適量
  5. 白芝麻適量

料理步驟

  1. 1

    將牛蒡削皮後,切(削)薄片至冷水中,冷水中加入白醋。

  2. 2

    將牛蒡撈起瀝乾備用,起油鍋約150度,炸至香酥金黃。(炸太焦會苦)

  3. 3

    起鍋後撒上胡椒鹽與白胡椒即可。

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人間美味[菜媽媽蔬食]
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外星
-暫停更新--家常最令人回味--料理是一種生理、心理的療癒-#蔬食推廣更多蔬食菜色分享於iG: isada66.w人間美味[菜媽媽蔬食]散播蔬食美味的任務已告段落了,所以IG 與cookpad會停止繼續更新。不管是葷食或素食,只要不浪費食物、不過度鋪張,那麼ㄧ切都可。我們能做的是減少傷害生命,但不能左右限制他人,每個人都是這宇宙的一部分,大地包容也涵蓋一切。尊重生命,也尊重選擇。烹飪不難,把握好食材入鍋烹調的時間與調味,基本上都能飽食一餐。能為自己或他人煮飯,是ㄧ件幸福的事,飯桌上的談笑、入口的美味、都是一種撫慰。我還是ㄧ位幾乎天天下廚的媽媽😂,只是多了其他想做的事情,未來不管以哪種型態相會,都真心謝謝ㄧ路支持的朋友們,滋潤了彼此的人生,祝福你們 ❤️
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