Sambel goreng kentang wortel

Name: Sambel goreng kentang wortel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang (potong dadu); 1/2 kg wortel (potong dadu); Gula merah (sesuai selera); Lada bubuk; Garam; Kaldu bubuk; 4 lb daun jeruk; 15 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 7 buah cabai merah (bisa ditambah kalo kurang merah); 6 butir kemiri; 2 ruas jahe; Cabai rawit (opsi)

Vita Lestari @vita_el_tari

Poncokusumo-Malang

Akhir" ini sibuk bgt,
Masak yg simpel simpel aja

#PejuangGoldenApron3

Akhir" ini sibuk bgt,
Masak yg simpel simpel aja

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Sambel goreng kentang wortel

Vita Lestari @vita_el_tari

Poncokusumo-Malang

Akhir" ini sibuk bgt,
Masak yg simpel simpel aja

#PejuangGoldenApron3

Akhir" ini sibuk bgt,
Masak yg simpel simpel aja

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 kgkentang (potong dadu)
1/2 kgwortel (potong dadu)
Gula merah (sesuai selera)
Lada bubuk
Garam
Kaldu bubuk
4lb daun jeruk
Bumbu halus
15 siungbawang merah
7 siungbawang putih
7 buahcabai merah (bisa ditambah kalo kurang merah)
6 butirkemiri
2 ruasjahe
Cabai rawit (opsi)

Cara Membuat

1

Goreng kentang dan wortel. Sisihkan.
2

Goreng bumbu halus (yg masih utuh),lalu blender kemudian masak kembali dg daun jeruk hingga tanak.
3

Bubuhi lada,garam,gula merah,kaldu bubuk. Masak hingga gula merah larut.
4

Masukkan potongan kentang dan wortel yg sudah digoreng sebelumnya. Masak hingga semua bumbu merata.