Eomuk/Odeng/Fish Cake

Assalammualaikum cookpaders semua, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🤲.
Efek kebanyakan nonton drakor, jadi pengen bikit street foodnya. Kebetulan cookmark resep mbk Susan Febri yg odeng/fishcake, langsunglah bikin.
Odeng sendiri adalah fishcake dalam bahasa Inggris. Sajian ini biasanya dijual di kedai pinggir jalan bersama dengan street food khas Korea lain seperti tteokbokki dan kimbap.
Namun, sajian ramah di kantong ini juga dijual di mal, supermarket, toko serba ada, dan bahkan restoran hotel bintang 5 di Korea Selatan.
Pada dasarnya odeng adalah daging ikan campur tepung beras atau tepung biasa, gula, garam, dan arak beras. Teksturnya empuk, sedikit kenyal, dan rasanya gurih. Bentuk odeng tipis dan pipih, lalu ditusuk bambu panjang. Kemudian adonan itu dibentuk seperti gelombang dan disajikan dengan kuah bening yang segar. (kompas.com)
Mantap dan gampang kok cara bikinnya. Untuk ikan aku pakai ikan tongkol yang sudah dipindang, menyesuaikan yang ada di rumah. Berikut link resep aslinya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13126010-eomuk-odeng-korean-fishcake?invite_token=X22UxrZowxMMrCcYcZAYsyKs&shared_at=1623288485. Selamat mencoba. Kamis, 10 juni 2021.
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Lamongan
#CookpadCommunity_id
#StreetFood_Korea
#FishCake_Homemade
#JajananKakiLima
Eomuk/Odeng/Fish Cake
Assalammualaikum cookpaders semua, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🤲.
Efek kebanyakan nonton drakor, jadi pengen bikit street foodnya. Kebetulan cookmark resep mbk Susan Febri yg odeng/fishcake, langsunglah bikin.
Odeng sendiri adalah fishcake dalam bahasa Inggris. Sajian ini biasanya dijual di kedai pinggir jalan bersama dengan street food khas Korea lain seperti tteokbokki dan kimbap.
Namun, sajian ramah di kantong ini juga dijual di mal, supermarket, toko serba ada, dan bahkan restoran hotel bintang 5 di Korea Selatan.
Pada dasarnya odeng adalah daging ikan campur tepung beras atau tepung biasa, gula, garam, dan arak beras. Teksturnya empuk, sedikit kenyal, dan rasanya gurih. Bentuk odeng tipis dan pipih, lalu ditusuk bambu panjang. Kemudian adonan itu dibentuk seperti gelombang dan disajikan dengan kuah bening yang segar. (kompas.com)
Mantap dan gampang kok cara bikinnya. Untuk ikan aku pakai ikan tongkol yang sudah dipindang, menyesuaikan yang ada di rumah. Berikut link resep aslinya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13126010-eomuk-odeng-korean-fishcake?invite_token=X22UxrZowxMMrCcYcZAYsyKs&shared_at=1623288485. Selamat mencoba. Kamis, 10 juni 2021.
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Lamongan
#CookpadCommunity_id
#StreetFood_Korea
#FishCake_Homemade
#JajananKakiLima
Cara Membuat
- 1
Pisahkan ikan tongkol dari kulit dan durinya. Ambil bagian gadingnnya (putihnya) lalu haluskan.
- 2
Masukan tepung terigu, tapioka, wortel, bawang putih, gula, garam, merica, kaldu bubuk dan air kedalam Chopper/food processor. Selanjutnya blend hingga tercampur rata. Terakhir masukan daun bawang dan aduk rata kembali.
- 3
Setelah semua bahan tercampur rata, cek kekentalan. Tingkat kekentalan yang diinginkan seperti adonan kulit risol (dadar).
- 4
Oleskan minyak sayur (saya menggunakan tisu) ke teflon datar anti lengket. Dadar adonan seperti membuat kulit risol.
- 5
Lalu balik dadar bila permukaan sudah matang. Lanjutkan hingga adonan habis.
- 6
Lipat dadar ikan yang telah matang. Lalu tusuk dengan tusukan sate. Sajikan dengan kuah odeng (me: kuah kaldu).
- 7
Odeng aka eomuk aka fishcake siap dinikmati.
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Eomuk/Odeng/Fish Cake Eomuk/Odeng/Fish Cake
Pekan ini Semarak Clover di tantangin mbk @Erlina bikin menu sehat untuk anak..kebetulan di coboy juga ngajakin jalan² ke korea alhasil ak bikin 1 menu tp bisa buat 2 tugas... Pilihanku jatuh pada streed food korea eomuk/odengEomuk atau odeng atau lebih dikenal dengan sebutan fish cake merupakan makanan asal Korea yang terbuat dari ikan yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung terigu bersama bumbu-bumbu.Kemudian adonannya dibentuk dan direbus di dalam air kaldu sayuran yang juga sudah dibumbui.Karena ini judulnya makanan sehat adonan nya ak tambahin sayur seperti wortel dan cincangan daun bawang jujur anak² ini susah klo disuruh makan sayur ikan juga jarang doyang mangkane ak bikin jajanan yang sekiranya mereka doyan makan ikan + sayur tanpa beban..semoga mbk erlina suka ya dengan ide ini..semoga berkenan ya minsay dan mbk er.Kita nyobain makanannya dulu ya next time kita makan bareng oppa hihihiSource : @Oceana_2020#GAMenuSehatAnak#Semarak_GAMenuSehatAnak#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#imaimey#imaimeyodeng#Olahanikanimaimey#masakankoreaimaimey#CoboyMbolang_gajaKorea#CoboyMbolang23#CoboyWani imaimey_ -
Odeng / Eomuk / Fish Cake Odeng / Eomuk / Fish Cake
BismillahTau dong cemilan berdiri ala2 drakor? Yg ditusuk2 dan di rebus di sup bening atau temen campuran topoki? Dimakan panas2 pasti asoy ama oppa Rowoon misalnya.🥰Sekali ini mimi nyoba bikin odeng, dan hasilnya kapok ya Allah... Kudu bgt telaten.. dan mimi bukan org yg sabaran (ga sesuai ama nama pokoe hehe).Pas nyoba bikin ini tuh iseng krn ada ikan fillet tenggiri aja.. Tapi mah kayaknya klo mau bikin lagi nunggu mood.Pas di bikin campuran topoki, lah mas abang ketagihan, asal minta topoki kudu sepaket ama odeng nya, tp pas dibeliin onlen katanya beda rasanya ama yg bikinan mimi. Ya iyalah, bikinan mimi mah resep ngarang sesuai selera hihi🤭.#GodaanGA_MamaUpay#Komunitaspaders#CookpadCommunity_Yogyakarta Nur Sabatiana -
Eomuk (Fish Cake) Eomuk (Fish Cake)
Ini model pempek premium, cuma pke tepung 2 sdm, selebihnya ikan dan seafood mantapsss.Maju terus pejuang golden apron 🤗😁#pejuanggoldenapron3#GoldenApron3#BerburuCelemekEmas#TiketMasukGoldenApron3#menuikandita💕 Dita Dwistyani -
Eomuk / korean fish cake Eomuk / korean fish cake
Nonton video Maangchi di youtube ngiler banget 🤤Takarannya pake pound aku belom sempet nyatet takaran yg tepat terus coba search di cookpad eh ada! Aku pake resep Mbak Melka Faradilla Husna dengan penyesuaian bahan2, suamiku alergi udang jadi aku skip udang, gantinya takaran ikan aku tambah 50 gr dan cuminya kutambah 50 gr enyaakkkkk masya Allah dapet 2 jempol dr bocah2 Miranty Januaresty -
-
Eomuk / Korean Fish Cake Eomuk / Korean Fish Cake
Masih banyak stok daging kakap putih fillet di freezer bingung mau diapain selain digoreng. Akhirnya saya coba bikin eomukResepnya pake punya Maangchi, takarannya saya ubah dikit sesuai selera 😁Saya bikin yang digulung biasa, dikasi sosis sama yang bentuknya lembaran. Caranya saya lihat di UT Chef DevinaRecipe : UT Maangchi with modif TriLim -
Odeng / Oemuk / Korean Fish Cake Odeng / Oemuk / Korean Fish Cake
Anak² suka banget ngajakin nonton acara jajan²an Korea,tiap liat Odeng mereka selalu bilang pingin coba,daripada beli belum tentu cocok dilidah dan dikantong ya kan,jadi mending kita bikin sendiri 😂Masyaa Allah mereka suka,Odeng dan kuahnya tu ringan banget,enak,sampe berkali-kali aku bikinnya 🤭 yuk cobain 👌 Adelia Firdaus -
Eomuk (korea snack)/fish cake Eomuk (korea snack)/fish cake
Awal mula anak saya yg suka bgt nontonin video2nya mangchi dr korea, trus minta2 terus bikinin eomuk 😂, alhasil ini sy buat dr resepnya sy modif dkit aja, teksturnya kenyal dan enaak bgt.. ini g pake msg atau kaldu cukup garam sm gula aja.. uda guriiih bgt yukk coba resepnya follow me ig :@novaberlian Nova Berlian -
Eomuk - Korean Fish Cake Eomuk - Korean Fish Cake
Anak dan suami saya kebetulan gak bisa sarapan pagi terlalu berat. Endingnya bisa sakit perut 😁 kalau makan terlalu pagi, apalagi kalo kena nasi.Jadi fish cake ini bisa jadi pilihan bekal, dicocol saus sambal.Bisa juga dijadikan lauk dimakan bersama sop sayur atau disiram/dicocol saus asam manis yang seger..#CINTE_BekalPraktis#BekalPraktis#GAS2025#CookpadCommunity_JakartaMenyadur resep dari IG mamabrins nania -
Fish Cake (Eomuk) Fish Cake (Eomuk)
Lagi Seneng Pantengin Chanel Youtube Nya #Maangchi Dan Ini Salah Satu Kesukaan Keluargaku, Biasanya Cuma Bisa Beli Di Superindo Dan Karena Punya Daging Ikan Frozen Akhirnya Nyobain Aja Sesuai Dengan Bahan Yang Ada DiRumah. Hasilnya Mirip Banget Seperti Yang Biasa Saya Beli, Yuk Cobain Mom's Siapa Tahu Punya Persediaan Ikan Di Frezer. Resep saya Tulis Seperti Dari Youtube nya Maangchi Tapi Saya Pake Yang ada Stok Dirumah saja, Ikan Nya Boleh Ikan Apasaja . Aura Sandra -
Eomuk-Guk (Korean Fish Cake) Eomuk-Guk (Korean Fish Cake)
Recook resep eomuknya mba Ria Dhianie Karaoğlue, cuma aku modifikasi sedikit 😉 Di resep asli tidak pakai daging udang, tapi disini aku tambahin daging udang untuk menambah citarasanya.Dann untuk kuahnya (supnya) aku liat resepnya mba Heytheresia di chanel youtubenya 😉Sekalian setoran #pr_recookkenyilasyik dan #KENYALKENYOL yang temanya sama 😆#Cookpadcommunity_Medan #KENYALKENYOL #pr_recookkenyilasyik #Cookpadindonesia #Pekaninspirasi_cookpad #komunitaspaders #cookpad_paders Melka Faradilla Husna Sembiring -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)