نان شکلاتی بدون فر

صنم بانو
صنم بانو @sanam1_banoo
گرگان

#نان_شکلاتی
#نان_babka
#نان_بدون_فر
#نان_اروپایی
#فر_دستساز
بافت این نان شبیه کیک هست و خیلی لطیف خوش مزه است

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
۶ نفر
  1. 2 عددتخم مرغ
  2. 1/3 لیوانشکر
  3. 1/3 لیوانروغن مایع
  4. 50 گرمکره
  5. 3/4 لیوانآب ولرم
  6. 1 قاشق غذاخوریخمیرمایه
  7. 3 و 1/2 - 4 لیوانآرد
  8. نصف قاشق چایخورینمک
  9. مواد میانی
  10. 120 گرمشکلات تخته ای
  11. 75 گرمکره ذوب شده
  12. 1-2 قاشق غذاخوریپودر کاکائو

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    در ابتدا درون آب ولرممون یک قاشق از شکر وخمیر مایه رو میریزیم وهم میزنیم وده دقیقه صبر میکنیم تا به عمل بیاد

  2. 2

    تخم مرغ ها رو با چنگال بزنید تا از لختگی دربیاد، شکر و روغن مایع و کره رو اضافه کنید وهم بزنید. خمیر مایه به عمل اومده رو هم اضافه کنید

  3. 3

    آرد رو الک کنید بهش نمک اضافه کنید وکم کم به موادمون اضافه میکنیم وهم بزنید خمیرمون یه کم چسبنده است نگران نباشید، ده دقیقه ورزش بدید و درون ظرف تمیز چرب شده بذارید و روشو بپوشونید و یه ساعت استراحتش بدید تا خمیر پف کنه

  4. 4

    شکلات ها رو با حرارت غیرمستقیم باز میکنیم،کره ذوب شده وکاکائو رو اضافه میکنیم

  5. 5

    خمیرتون که آماده شد یه کم ورزش بدین تا پفش ازبین بره حالا با وردنه صافش کنید مواد میانی رو روی خمیر بمالید، فقط دورخمیر رو تمیز نگه دارید.

  6. 6

    حالا خیلی آروم خمیر رو رول میکنیم و بعد از وسط به درازا با چاقوی اره ای نصفش میکنیم و بعد دور هم تابشون می‌دیم مثل مو.حالا با احتیاط توی قالب چرب شدتون بذارید و باز روشو بپوشونید و ۳۰ دقیقه بهش استراحت بدین

  7. 7

    بعد با مخلوط یه زرده تخم مرغ و کمی زعفران ویه قاشق آب رومالش کنید و درون طبقه ی وسط فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه به مدت نیم ساعت بذارید، ولی از اونجایی که فر بنده خراب شد من توی قابلمه خشک این نونو پختم😄😄حتما یادتون باشه درون فر یه لیوان آبم بذارید باشه.❤️نوش جان❤️اینم فر بنده👇😜😜

  8. 8

    واینم بافت خوشگل وسط نان👇

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
صنم بانو
صنم بانو @sanam1_banoo
در
گرگان
آشپزی تمام ظرافت وهنر و احساس یک بانوست که به غذا تبدیل میشودوبهترین لذت برای بانواینه که اهل خانه ،با اشتهاوتمام وکمال اون غذا رو میل کنن واونجاست که بانو می‌فهمه موفق شده💪💪👌👌👌
بیشتر

نظرات (4)

banookord
banookord @banookord124899
ســـــلام و درودصبحتــون بخیـــــر
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
روزگارتـــــــ سرریز ڪامیــــــــابیحضورتان ستـــــــــــــــودنی🍃
عالیه نوشجان معرکسس👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻❀,.ٖٖ,.ٖٖٜ·ٖ‌

دستورهای مشابه