شور امسال هم آماده شد

آشپزخانه‌ی مامک
آشپزخانه‌ی مامک @mamakkitchen

خیلی ساده و راحت

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳هفته تا یکماه
۱۰
  1. گل کلم بزرگ
  2. کرفس و مقداری از برگهای تازه‌اش
  3. هویج
  4. هویج
  5. خیار بوته‌ای ریز
  6. فلفل سبز ، سیر ، سرکه
  7. آب نمک
  8. سبزیجات معطر تازه علی‌الخصوص ترخون و مرزه

مراحل تهیه

۳هفته تا یکماه
  1. 1

    همه مواد رو خرد کنید و تو ظرف بریزد

  2. 2

    لابه لای با سیر و فلفل سبز و سبزی معطر (سبزی ها رو خرد نکنید) پر کنید

  3. 3

    آب نمک رو بجوشونید و بعد بذارید سرد بشه ، میزان نمک آب نباید قدری باشه که به تلخی بزنه من برای ۳ لیتر آب نصف لیوان نمک میریزم

  4. 4

    اگر دوست دارید یکم طعم سرکه‌ای هم داشته باشه هر قدر نمک میریزد همون مقدار هم سرکه اضافه کنید

  5. 5

    آب نمک سرد شده رو به مواد اضافه کنید و درش رو کاملا محکم ببندید و تو جای خنک (حتما) بذارید حداقل ۳ هفته بمونه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
آشپزخانه‌ی مامک
در
دارای مدرک درجه ۱ و درجه ۲ شیرینی پزی سازمان فنی حرفه ایمدرک آشپزی درجه ۱ سازمان فنی حرفه ای ، مدرک نانوا (نانهای حجیم) سازمان فنی و حرفه‌ایتعلیم دیده ی دوره‌ استیک ، دسر مدرن فینگر فود و کیکهای و نانهای کافه ای
بیشتر

نظرات (6)

دستورهای مشابه