شور گل کلم 🤗

elaheh
elaheh @cook_21407796
آلمان

🏺یک دستور بسیار راحت با چند نکته دقیق🏺 #سرآشپز_طلایی

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 هفته
2 شیشه متوسط
  1. گل کلم 1 گل سایز متوسط
  2. 3 شاخهساقه کرفس
  3. 3 عددهویج متوسط
  4. نمک و فلفل به میزان لازم
  5. آب جوشیده خنک شده به میزان لازم
  6. 2 لیوانسرکه
  7. مرزه و نعنا و ترخون هم میتوانید از خشک استفاده کنید هم تازه

مراحل تهیه

1 هفته
  1. 1

    تهیه شور به چند روش که من خودم این روش چندین بار درست کردم و شور بسیار ترد و سفید و خوشمزه ای به من داده و اصلا هم نه شل شده نه کپک زده و در یک هفته کاملا قابل مصرف

  2. 2

    نکته۱🔴 بسیار مهم اینه که قبل هر کاری یک ظرف پر آب بذارید تا به جوش بیاد تا وقتی همه مواد آماده کردید و داخل شیشه ریختید آب شما تو این مدت خنک شده باشه

  3. 3

    نکته ۲🔴ظرف شور باید کاملا تمیز و بدون هیچ چربی باشه

  4. 4

    کرفس و گل کلم و هویج به دلخواه خورد کنید و بشورید و بگذارید تا کاملا آب آن خشک شود

  5. 5

    سپس داخل شیشه به صورت طبقه ای چیده لابه لای آن از سبزی ها هم استفاده کرده

  6. 6

    نکته ۳🔴وقتی آب خنک شد به اندازه ای نمک به آب اضافه میکنید که آب جوش آمده شور شود به طوری که به اصطلاح زبون رو بزنه یعنی باید آین طعم آب حسابی تیز باشد این نکته بسیار مهم چون باعث ترد شدن شور شما میشه

  7. 7

    در مرحله پایانی آب جوشیده مزه دار شده را به داخل شیشه ریخته و در انتها سرکه را در هر شیشه یک لیوان روی مواد ریخته.

  8. 8

    این شور بسیار عالی و خوش خوراک است آن را در جای خنک گذاشته و بعد یک هفته میل کنید نوش جان😘😉

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
elaheh
elaheh @cook_21407796
در
آلمان
چنل اینستا گرامelaheh_lovelyyدوستان گلم 😉من سعی میکنم تمام دستور هایی که طی این چند سال یاد گرفتم و خودم تهیه کردم با شما به اشتراک بزارم 😍https://t.me/elipazz کانال تلگرام.https://youtu.be/Agr30fbU12o کانال یوتیوببا من همراه شوید با ویدیو های عالیلطفا حمایت کنید تا با آموزش های خوب همراه هم شویم
بیشتر

نظرات (4)

گل نرگس
گل نرگس @cook_nargess
سلام ببخشید اگه یه کمی از سر ظرف خالی بمونه اشکالی که نداره؟

دستورهای مشابه