Coklat Cake NO MIXER

Kheyla's Kitchen
Kheyla's Kitchen @kheyla_kitchen691
Banyuwangi - Jawa Timur

Sources : youtube mama atha naufal

Simpel bgt, rasanya nyoklat pahit" manis pas..
Pakai coklat bubuk favorit masing" yg bagus, rasa dan aroma pastikan enak 😋😋
#pejuangGoldenApron3
#Mingguke33
Senin 11 jan 2021

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kering :
  2. 110 grterigu segitiga
  3. 40 grcoklat bubuk
  4. 1 sdtsoda kue
  5. 1 sdtbaking powder
  6. 1 sdtvanili bubuk
  7. Bahan basah lain :
  8. 200 grgula pasir
  9. 1 sdtgaran
  10. Bahan Basah A :
  11. 2 butirtelur ukuran sedang
  12. 125 mlsusu cair full cream
  13. 60 mlminyak
  14. Bahan Basah B :
  15. 1 sdtkopi bubuk + 80 ml air mendidih (seduh)
  16. 1 sdmair lemon / jeruk nipis
  17. => Bahan Coklat Ganache :
  18. 3 sdmterigu
  19. 250 mlsusu cair
  20. 100 grgula pasir
  21. 40 grcoklat bubuk
  22. 1 sdmMargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kering ayak.. Masukan BAHAN LAIN + BAHAN BASAH A.. aduk rata hingga tidak bergerindil

  2. 2

    Masukan Bahan Basah B (seduhan kopi di tuang saat masih panas) aduk hingga rata

  3. 3

    Tuang ke loyang saya pakai 26x26 alasi baking papper olesi minyak tipis".. Kukus hingga matang pake api sedang (saya lupa timer soalnya hp pas mati) g perlu lama" karena cakenya tipis skitar 25-30 menitan, lakukan test tusuk dg tusuk sate untuk mengetahui kematangannya.. Setelah matang keluarkan dr loyang dinginkan

  4. 4

    Masak ganache : campur semuanya kecuali Margarin.. Saring.. Masam pakai api kecil aduk terus hingga mengental..

  5. 5

    Masukan Margarin saat masih panas.. Matika api tutup fla dengan plastik wrap harus nempel ke flanya ya biar tdk membentuk lapisan mengeras di atas.. Biarkan dingin

  6. 6

    Belah jadi 4 bagian.. Ambil 1 layer tuangi coklay ganache.. Ambil lg tuangi lg lakukam hingga habis masukan kulkas biarkan agak set.. Lalu hias sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (7)

Igit
Igit @gittt
Kak apa bisa di ganti sp doang?

Ditulis oleh

Kheyla's Kitchen
Kheyla's Kitchen @kheyla_kitchen691
pada
Banyuwangi - Jawa Timur
Si BONTOT usia 23 th, New mommyig : kheyla_kitchen691..... Fb : Kheyla meymey..... Dari kedua kakak laki" hobby cooking n baking 😆😘 terimakasih banyak atas recook n rebake" cantiknya smoga berhasil dan cocok ya.. Jngn kapok" main didapur khey 😘😘
Lebih banyak

Resep Serupa