Rumos churros

Levendula 🇭🇺
Levendula 🇭🇺 @levendula_01
Magyarország 🇭🇺

A benne lévő rum kellemes ízt ad ennek az egyszerű tésztának és jó ropogós lesz a külseje. Belül annyira lukacsos, hogy akár meg is lehet tölteni..🤤😋

Megosztás

Hozzávalók

20 perc
1 adag
  1. 1,5dcl tej 2, 8-as vagy 3, 6-os
  2. 8 dkgvaj
  3. 1csipetnyi finom szemcsés só
  4. 1 tkrum
  5. 1 kkvanília esszencia
  6. 1/2 csomagBourbon vaníliás cukor
  7. 12 dkgliszt
  8. 2egész tojás (M-L)
  9. A sütéshez:
  10. Kókusz zsír/sertészsír /étolaj
  11. A forgatáshoz, szóráshoz:
  12. 3 ekbarna nádcukor
  13. 1/2 csBourbon vaníliás cukor
  14. 1 kkőrölt fahéj
  15. A tálaláshoz:
  16. Gyümölcsíz, lekvár, nutella
  17. Vaníliamártás
  18. Csokiláva

Elkészítés

20 perc
  1. 1

    Kimérjük a tejet, a vajat, a rumot, az vanília aromát és a vaníliás cukorral együtt kis lábasban melegedni tesszük.

  2. 2

    A lisztet kimérjük egy leheletnyi sóval elkeverjük és az éppen forrásra készülő ízesített vajas tejhez borítjuk.

  3. 3

    Addig keverjük, amíg egynemű tésztává dolgozzuk. Lehúzzuk a tűzről és hideg fém tálba borítva néhány percig hűlni hagyjuk.

  4. 4

    Egy-egy tojást hozzáütve krémes állagúra keverjük, amit kézi mixer segítségével érünk el a legkönnyebben. 😏

  5. 5

    A tésztát csillagcsővel ellátott erős habzsákba kanalazzuk.

  6. 6

    Zsiradékot hevítünk és a habzsákból kis arasznyi adagokat nyomunk a forró zsiradékba úgy, hogy a csillagcső közelében a tésztát újra és újra elvágjuk. Figyeljünk oda az étolaj hőmérsékletére, hogy körülbelül 4 percig süljenek benne a fánkok és közben folyamatosan fordítsuk át őket, hogy szépen egyenletesen süljenek. Egy szavam sem lehet, hiszen nekem volt segítségem.. 👩‍❤️‍👩👭🥰♥️

  7. 7

    Rácsra vagy papírtörlővel bélelt tányérra szedjük, majd még forró állapotban megforgatjuk a fahéjas-vaníliás barna nádcukorban.

  8. 8

    A lányok nutellával kértek, de magában is isteni. Házi készítésű könnyű lekvárral, de el tudom képzelni vaníliasodóval vagy jó adag csokilávával is.. 🤤😋 Kellemes sütés-főzést!!😉🤗 😍

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Levendula 🇭🇺
Levendula 🇭🇺 @levendula_01
Közzétéve:
Magyarország 🇭🇺
"A legjobb illat a kenyéré, a legjobb íz a sóé, a legjobb szeretet 💕 a gyerekeké." (graham green)
Olvass tovább

Szöveges kommentek (19)

Balogh Jennifer
Balogh Jennifer @cook_27096134
Szia tegnap meg csinált kep nem készült de nagyon nagy sikere volt ❤️😇 nagyon szépen köszönöm a receptet 😇

Hasonló receptek