Dalam tradisi Tionghoa ada hari tertentu dalam setahun untuk membuat dan makan makanan tertentu, salah satunya adalah hari makan bakcang, tapi jaman now makan bakcang tidak lagi setahun sekali karena setiap hari sudah banyak yang jual 😅 tapi tetap saja yang namanya sudah tradisi kalau harinya tiba pasti ada keinginan untuk buat bakcang sendiri, seperti tahun lalu agar praktis saya buat bakcang nampan, tapi tahun ini ada yang versi dibungkus tapi tidak pakai daun melainkan pakai aluminium foil, jadi bakcang now 😅 kali ini dibuat versi non halal, daging bisa digantikan dengan ayam, yuk ah bikin

Dulu sering minta dibikinin mama, skarang mama jarang masak jd gantian yg masak hihii... drpd beli mahal di resto mending bikin sendiri walopun tampilannya sederhana yg penting enyakk dan puass 😋. daging babi bisa diganti daging ayam cincang ya 😊😊

Ceritanya hari ini bingung kasih makan apa buat baby yg doyan makan tapi harus ada kuah, liat kulkas ada iga sama sayur asin nganggur. Sebelum kelamaan di freezer/kulkas dimasak jd bakut ala sendiri tp approved comfort food banget apalagi klo lagi hujan. Happy cooking dan selamat mencoba

Terinspirasi dari resepnya @sy.ismeTerus coba2,eehhh si bos pd doyan 😄😄

Daging boleh diganti ayam atau sapi

Bakso udang ini bukan model yg dalamnya kosong tapi bakso udang kenyal.Sekalian dibuat banyak karena bisa di simpan sampai seminggu, goreng saat mau di konsumsi dan biasanya nga bertahan sampai seminggu krn keburu habis.

Udah sering masak bakut, baru sempat share nih... masakan simple, rasanya segar dan bisa disimpan di freezer buat stock makanan.

GBA 30, 24/8/22Kreasi lain masakan bakut kuah untuk anak2. Biasanya hanya dikuah dengan sayur asin. Kali ini coba dimasak dengan lobak, ala2 sotomie sukabumi.Agak tricky ketika menggoreng bawang daunnya. Dan saya belum ketemu resep untuk cukanya. Jadi untuk asamnya saya pakai jeruk limo saja.Tapi dengan dimasak bgini juga anak2 suka tuh, hehehe#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunityBandung

Ada banyak topingnya, semua homemade... Tapi yg mau saya tulis resepnya adlh bagian daging cincang kecapnya, krn menurut saya kuahnya menentukan rasa bakminya... Ini resep favorit keluarga saya, kalo pas lagi bikin bakmi bisa seharian makannya bakmi😁

Ini pertama kali buat Sio Bak dan Char Siu, hasilnya kulit krispi, daging lembut.