Donat Kentang (Takaran Sendok)

Dapurku By Etika
Dapurku By Etika @robiyatuletika
📍Malang

Hujan-hujan pengen donat anget, akhirnya bikin dengan bahan seadanya. Pas banget anak lagi tidur dan g ada kerjaan

Donat Kentang (Takaran Sendok)

58 orang berencana membuat resep ini

Hujan-hujan pengen donat anget, akhirnya bikin dengan bahan seadanya. Pas banget anak lagi tidur dan g ada kerjaan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam 30 menit
10 buah
  1. 15 sdmTepung cakra kembar
  2. 5 sdmTepung segitiga
  3. 4 1/2 sdmgula pasir (sesuai selera)
  4. 1 butirtelur (ukuran sedang, jangan terlalu besar)
  5. 50 mlsusu cair (bisa juga pakai susu bubuk 1½ sdm, larutkan)
  6. 2 sdmmargarin (tidak dicairkan)
  7. 1 buahkentang ukuran sedang (rebus dulu)
  8. Bahan biang:
  9. 1 1/2 sdtFermipan
  10. 1 sdtgula pasir
  11. 7 sdmAir hangat
  12. Topping:
  13. Gula halus/coklat leleh/meses

Cara Membuat

1 Jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan biang dalam mangkok kecil, campur bahan biang dan aduk rata. Tunggu ±10 menit sampi berbuih.

  2. 2

    Campur semua bahan (termasuk biang) dalam wadah kecuali margarin, uleni hingga kalis.

  3. 3

    Saat sudah kalis tambahkan margarin, ulenin sampai bahan tercampur. (Me: margarin tidak dicairkan)

  4. 4

    Tutup dengan kain bersih ±45 menit, biarkan mengembang 2x lipat. Apabila adonan sudah mengembang, tonjok adonan sampai udara keluar, tidak perlu diulenin lagi. Cukup dikumpulkan jadi satu.

  5. 5

    Bagi adonan menjadi 12 bagian, bualatkan. Taruh dalam nampan dan beri jarak. Tutup dengan kain bersih, tunggu ±10 menit sampi mengembang.

  6. 6

    Goreng adonan dengan api kecil. Beri topping sesuai yg diinginkan. Donat bisa dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapurku By Etika
Dapurku By Etika @robiyatuletika
pada
📍Malang
Youtube : Dapurku by EtikaInstagram: @robiyatuletika
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa