Dari sekian banyak masak sambal udang, masakan kali ini yang paling endeeesss, ntah karena efek lapar ato emang udang nya yg enak, tapi udang semua sama aja kan yaa wkwkwkwkIni masaknya udh excited dan happy banget, karena bangun pagi dan nyiapin bekal buat dinas sore nanti, hehe

Ini makanan Fav suami saya, Hari ini Tiba2 dia request karena liat Di kulkas ada Udang dan Pete. Ya sudah eksekusi lah...

Tumben ada tukang jual pete pake motor mangkal deket rumah, seikat isi 5 papan. Buat 2 orang aja, bakal ga habis-habis kalo cuma digoreng jadi lalapan. Jadi dimasak sekaligus aja pake udang, biar puas makan petenya. Saatnya makan enaaaakkk... 😍😍 😁

Menu ini benar- benar menghabiskan nasi. Sekali makan ini ngga bisa berhenti 🤭 rasa udang yang gurih dan pedasnya sambal serta tambahan pete membuat ingin nambah nasi terus 😁Source : Ati Agus SaptoTerima kasih resepnya ya Bu AtiIni link resep aslinya ya https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14230143-%F0%9F%A6%90sambal-udang-pete%F0%9F%A6%90268?invite_token=eRQ3V4BKA9JVEt6C7J7mcpT8&shared_at=1609945705#PejuangGoldenApron3

#bikinramadanberkesanBeneran 10 menit, iyaaa saya masaknya cuma 10 menit... kok bisa? Ya bisa.. jd begini ceritanya bu ibu. Sebagai working mom mesti cari cara yang efisien. Untuk menghemat waktu saya biasa kerjakan half cooking preparation di hari Minggu. Seperti bikin stok sambal dan berbagai Bumbu dasar.Daging, cumi, udang, ikan belanjanya juga seminggu sekali. Pulang dari pasar bersihkan simpan perporsi dalam plastik/kontainer. Masukin freezer.Sebelum masak sambal, udang sudah saya thawing ke chiller semalam sebelumnya. Pas pagi tinggal ambil bebebrapa sendok sambal. Celor udang di air mendidih sebentar, tirisin. Panaskan sambal lalu masukan udang. Aduk aduk..Voila 10 menit aja kelar deh nyambel.Kalo dari awal bikin sambal sebenrnya prosesnya lebih dari 10 menit sih.Tapi cara ini efektif ngurangi rusuh di dapur pagi pagi sebelum ngantor.

Ada sisa udang di freezer, hmm... enaknya kita masak sambel aja ya sahabat cookpad. Oh ya, biasa udang ini bisa tahan sampai 2 mgu apabila setelah kita beli kita buang semua kulit dan tambut udang, cucu bersih dan masukkin di freezer.. jd g perlu bolak balik kepasar buat belanja, terlebih kalo harha udang lagi murah, biasa sy beli dan bekukan di freezer buat menghemat 😅😄🙏

Jalan2 pagi mampir ke pasar pagi liat udang seger2 jadi gatel pengen masak sambal goreng udang 🤣 jadilah langsung eksekusi hehe

Resep ini dapat dari seorang teman. Biasanya beli udang cuma digoreng tepung aja. Ternyata di bumbu sambal kayak gini enak juga. Udah buat 2x, ternyata lebih praktis di blender daripada di uleg 😄.#TiketTheAprontis

Perdana ngedapur setelah libur 5 hari. Udangnya rencana mau dimasak pindang, tapi karena udah 2 hari di kulkas dan kurang seger jadi saya ubah jadi sambel aja ditambah pete 😁#GenerasiAprontis#TiketGlobalApron

Di kulkas ada udang kupas udah agak lama jadi saya eksekusi aja ketimbang busuk mumpung bikin sayur lodeh dan tempe goreng.

karena hari ini menunya nasi liwet jd bikin sambal udang bwt pendampingnya..xixixi

Di kulkas ada udang tinggal 4 buah. Kebetulan masih punya tempoyak ya udah cus tinggal diolah jadi sambal tempoyak udang.