Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
30 pcs
  1. 250 gramdaging ayam
  2. 7udang
  3. 1wortel
  4. 1daun bawang
  5. 4 lembarbesar nori
  6. 2 butirtelur
  7. 5 sendok makantepung terigu
  8. Penyedap rasa (totole/royco rasa ayam)
  9. Saus tiram
  10. Bumbu halus:
  11. 3 siungbawang putih
  12. 2 siungbawang merah
  13. 1kemiri
  14. Saus:
  15. Saus tiram
  16. Saus sambal
  17. Cabe burung
  18. Air hangat

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Haluskan daging ayam dan udang dengan chooper

  2. 2

    Siapkan bumbu halus, parut wortel, potong tipis daun bawang

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai sedikit kecoklatan

  4. 4

    Campur daging ayam, udang, tepung, telur, bumbu halus, daun bawang dan wortel (sisihkan wortel untuk topping)

  5. 5

    Masukan penyedap rasa dan saus tiram sesuai selera

  6. 6

    Cek konsistensi sampai adonan kalau dibalik dngn sendok tidak tumpah,kalau masih cair boleh ditambah tepung 1/2 sendok makan

  7. 7

    Siapkan nori karena aku pakai nori yang lembaran besar jadi 1 lembar aku potong jadi 6 bagian

  8. 8

    Bentuk adonan dimsum dengan kulit nori menggunakan sendok makan sambil membentuk adonan siapkan kukusan dan kukus adonan dimsum 15-20 menit

  9. 9

    Dimsum kulit nori siap dihidangkan dengan sausnya😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dita Aninastasya
Dita Aninastasya @cook_7442782
pada
Sumatera Selatan
Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Sriwijaya
Lebih banyak

Resep Serupa