गाजर मुरब्बा (gajar murabba recipe in Hindi)

pinky makhija
pinky makhija @pinky8
दिल्ली

#LAAL
गाजर दिल को सेहतमंद बनाए रखने का काम भी करता है. दरअसल, गाजर में भरपूर मात्रा में बीटा-कैरोटीन, अल्‍फा-कैरोटीन और लुटेइन जैसे एंटीऑक्‍सीडेंट पाए जाते हैं, जो कॉलेस्‍ट्रोल लेवल बढ़ने नहीं देते और हार्ट अटैक के खतरे को कम कर देते हैं. दिल की कमजोरी और हार्ट बीट बढ़ने पर गाजर को भूनकर खा ने के भी फायदे हैं आंखों के लिए भी फायदे मंद है गाजर
गाजर का मुरब्बा भी बहुत स्वादिष्ट लगता हैं आज मैंने गाजर का मुरब्बा बनाया है!

गाजर मुरब्बा (gajar murabba recipe in Hindi)

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गाजर दिल को सेहतमंद बनाए रखने का काम भी करता है. दरअसल, गाजर में भरपूर मात्रा में बीटा-कैरोटीन, अल्‍फा-कैरोटीन और लुटेइन जैसे एंटीऑक्‍सीडेंट पाए जाते हैं, जो कॉलेस्‍ट्रोल लेवल बढ़ने नहीं देते और हार्ट अटैक के खतरे को कम कर देते हैं. दिल की कमजोरी और हार्ट बीट बढ़ने पर गाजर को भूनकर खा ने के भी फायदे हैं आंखों के लिए भी फायदे मंद है गाजर
गाजर का मुरब्बा भी बहुत स्वादिष्ट लगता हैं आज मैंने गाजर का मुरब्बा बनाया है!

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सामग्री

  1. 4गाजर
  2. 1/2नींबू जूस
  3. 1 चम्मचइलायची पाउडर
  4. 1 कपचीनी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    गाजर को धो कर छिल ले और टुकड़े में काट लें

  2. 2

    अब पानी में डालकर एक उबाल दे दे

  3. 3

    अब जब उबल जाए तो उसको थोड़ा फोर्क से गोद ले अब पैन में चीनी डालें और थोड़ा सा पानी डाल कर चाशनी बना लें फ़िर उसमें नींबू का जूस और इलायची पाउडर डालें

  4. 4

    अब उसमें गाजर डालें और उसको पकने दें तब तक पकाएं जब तक एक तार की चाशनी बन जाए

  5. 5

    जब बन जाए तो ठंडा करके स्टोर कर के रखें

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