دسر پرتقالی

نسرین
نسرین @Nasrin_Chef

این یه دسر ساده و خوشمزه اس که خیلی راحت تهیه میشه .
بافت اون شبیه پاناکوتا هست ، با این تفاوت که داخل اون از شیر استفاده نشده .
#سرآشپز_طلایی
#دسر_سرد
#دسر_پرتقالی
#ابتکار

دسر پرتقالی

این یه دسر ساده و خوشمزه اس که خیلی راحت تهیه میشه .
بافت اون شبیه پاناکوتا هست ، با این تفاوت که داخل اون از شیر استفاده نشده .
#سرآشپز_طلایی
#دسر_سرد
#دسر_پرتقالی
#ابتکار

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 لیوانآب پرتقال طبیعی
  2. 2 قاشق غذاخوریپودر ژلاتین
  3. 3 قاشق غذاخوریخامه صبحانه (من خامه قنادی زدم)
  4. 3 قاشق غذاخوریشکر
  5. 2 قطرهاسانس پرتقال (اختیاری)

مراحل تهیه

  1. 1

    شکر و پودر ژلاتین را داخل آب پرتقال ریخته و روی حرارت کتری اونا به روش بن ماری حل میکنیم.

  2. 2

    بعد از حل شدن کمی صبر میکنیم تا خنک بشه. بعد اونا با خامه مخلوط کرده و دو قطره اسانس پرتقال را نیز اضافه کرده و با همزن میزنیم. چون مواد ، آبکی هست مواظب باشید آب داخل همزن نفوذ نکنه.(با دور کند همزن بزنید) وقتی خامه با آب پرتقال کاملاً مخلوط شد ، مواد را داخل قالب مورد نظر ریخته و به مدت ۴ الی ۵ ساعت در یخچال قرار دهید.

  3. 3

    دو نکته : ۱- موقع حل کردن ژلاتین ، آب پرتقال نجوشه ، چون خیلی ترش میشه و بعداً ترکیب اون با خامه موجب بریدگی خامه میشه. ۲- اگه آب پرتقال گرم باشه و خامه رو اضافه کنید بازم ، ممکنه خامه بریده بشه پس حتماً صبر کنید تا کمی خنک بشه.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
نسرین
نسرین @Nasrin_Chef
در

نظرات (50)

دستورهای مشابه