Ikan Tuna Suwir Pedas

Ftian kitchen 🍴
Ftian kitchen 🍴 @mrsftian
Tangerang & Jakarta selatan

Menu paling simpel tapi jadi favorit suami, olahan tuna ini bisa juga jadi isian lumpia goreng atau cireng isi...

#ftiankitchen
#ftiancook
#recook
#cookpad

Ikan Tuna Suwir Pedas

8 orang berencana membuat resep ini

Menu paling simpel tapi jadi favorit suami, olahan tuna ini bisa juga jadi isian lumpia goreng atau cireng isi...

#ftiankitchen
#ftiancook
#recook
#cookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
1-3 porsi
  1. Bahan :
  2. 500 grIkan tuna fillet
  3. 2 bhJeruk nipis
  4. 1 btgSerai
  5. 4 lmbrDaun jeruk
  6. 2 ruasLangkuas
  7. Garam, gula, kaldu dan lada (optional)
  8. Bumbu halus
  9. 6 bhBawang merah
  10. 3 bhBawang putih
  11. 6 bhcabai rawit oren
  12. 5 bhcabai merah keriting

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Langkah pertama cuci bersih ikan tuna lalu kasih perasan jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit setelahnya cuci bersih
    • Cuci bersih cabai, daun jeruk, bawang, langkuas dan serai
    • Siapkan blender/ulekkan untuk bikin bumbu halus

  2. 2

    Siapkan penggorengan dan panaskan minyak untuk menggoreng ikan tuna
    • Masak ikan tuna hingga berubah warna kuning keemasan, setelah matang dinginkan suhu ruang lalu suwir ikannya
    • Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan potongan daun jeruk, serai dan langkuas serta tambahkan garam, gula dan lada
    • Lalu masukkan tuna yang sudah di suwir, aduk agar sambal rata mengenai tuna
    • Koreksi rasa dan siap untuk di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ftian kitchen 🍴
pada
Tangerang & Jakarta selatan
Masakan sederhana untuk keluarga...Resep masakan dari amatir yang baru belajar masak setelah menikah😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa