Opor Ayam

Name: Opor Ayam
Yield: 5-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 paha ayam; 4 buah telur rebus; 1 sachet santan kara; 1 batang sereh; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; secukupnya Gula merah; Secukupnya garam dan kaldu jamur; 9 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 buah cabe keriting; 1 ruas kunyit; 3 butir kemiri; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt ketumbar

Indah Karunia @indahkarunia

Pandaan, Jawa Timur, Indonesia

Bismillahirrahmanirrahim ❤️

Kali ini masak sesuai requestnya daddy pengen dimasakin opor. Berhubung si kiddos suka telur jadi ditambahin telur biar lahap makannya dan pastinya ga pedes.
Lebih enak lagi pake ayam kampung lebih mantul rasanya.
Baiklah kita eksekusi 😁

#Bismillah
#PejuangGoldenApron3
#Minggu32
#JelajahResepNusantara
#indahkarunia

Bismillahirrahmanirrahim ❤️

#Bismillah
#PejuangGoldenApron3
#Minggu32
#JelajahResepNusantara
#indahkarunia

Lebih banyak

Opor Ayam

Indah Karunia @indahkarunia

Pandaan, Jawa Timur, Indonesia

Bismillahirrahmanirrahim ❤️

#Bismillah
#PejuangGoldenApron3
#Minggu32
#JelajahResepNusantara
#indahkarunia

Bismillahirrahmanirrahim ❤️

#Bismillah
#PejuangGoldenApron3
#Minggu32
#JelajahResepNusantara
#indahkarunia

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

50 menit

5-6 orang

6paha ayam
4 buahtelur rebus
1 sachetsantan kara
Bumbu Cemplung
1 batangsereh
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
secukupnyaGula merah
Secukupnyagaram dan kaldu jamur
Bumbu Halus
9 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 buahcabe keriting
1 ruaskunyit
3 butirkemiri
1/2 sdtmerica
1/2 sdtketumbar

Cara Membuat

50 menit

1

Siapkan semua bahan-bahannya. Rebus telur lalu kupas hingga bersih. Cuci bersih ayam lalu rebus sebentar dan tiriskan.
2

Haluskan bumbu. Boleh di blender atau di ulek.
3

Panaskan wajah beri sedikit minyak. Tumis bumbu halus, lalu masukkan bumbu cemplung.
4

Kemudian tambahkan gula merah, garam dan kaldu jamur. Tumis hingga harum.
5

Jika bumbu sudah menyusut masukkan ke rebusan ayam tadi. Lalu masukkan telur rebusnya.
6

Terakhir tambahkan santan. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa bila sudah pas rasanya matikan kompor. Masakan siap dihidangkan.

Windha Restidhini dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (4)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Indah Karunia @indahkarunia

pada 09 Januari 2021 12.20

Pandaan, Jawa Timur, Indonesia

Masakan rumahan sederhana 🥰Mom of two kids duo R ❤️

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Opor Ayam Opor Ayam

Perdana masak opor ayam. Karena ceritanya jadi perantau di Bali dan suka kangen masakan rumahan Jawa. Apalagi Lebaran ga pulang kampung jadi pengen bikin sendiri. Kirain susah ternyata gampang. Sayang dokumentasinya ga lengkap. Tapi suami dan anak lahap sekali makannya. Yukk cobain.

ymc Putri
Opor Ayam Opor Ayam

Masakan favorit anak aku yg saat ini berusia 3tahun. Setiap kali dia gak doyan makan atau makannya sedikit pasti lgsung aku buatin opor ayam ini biar dia lahap makannya, apalagi kalau pakai kerupuk udang , tambah semangat dia makannya.

Yosephine Septi AP
Opor Ayam Opor Ayam

Requestnya suami minta dimasakin opor dan ini pertama kalinya berani masak pale santan karena sbnrnya paling males karna takut pecah santan yg berujung jd cpt basi masakannya... Tp alhamdulillah berhasil dan lezaaat

Bunda Keenan
Opor Ayam Opor Ayam

BismillahirrahmanirrahimPertama kali menulis resep di cookpad, resep opor ayam kesukaan keluarga semoga bisa menambah inspirasi masakan ❤️

Rafika
Opor Ayam Opor Ayam

Akhirnya memberanikan diri masak opor. Alhamdulillah enak. Bisalah nanti tiap idul fitri masak opor sendiri

Firstyarikha Habibah 'yaya'
Opor Ayam Opor Ayam

Pumpung ayam lagi murah uhty 😂😂 Bikin opor ayam aja simple dan enak pastinya..

Yuisma
Opor Ayam Opor Ayam

💫 Bismillahirrahmanirrahim 💫Source : Dapur SukmaSebelumnya udah pernah buat opor ayam sih. Tapi, kali ini saya mencoba resepnya Mba Sukma ( Dapur Sukma ) dengan ditambahin telur dan cabe rawit. Karna pak suami doyan pedas 😁Yukk.. Langsung aja lihat resep dan caranya 😊#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadCommunity_Sumbar#Cookpad_Community#CookpadCommunity_Id#CookpadIndonesia#KamuInspirasi#RecookAfter3rdPotluck

Eka Susanti
Opor Ayam Opor Ayam

Berhubung lebaran di tanah rantau, jadilah menu nya cuma opor ayam, belado kentang ati ampela sama lontong magic com.. Hihihihi

Bunda Zayn
Opor Ayam Opor Ayam

pak suam request minta menunya opor ayam pakai lontong. baiklah telp mama nanya resep lalu eksekusi deh~

Litahidayati
Opor Ayam Opor Ayam

BismillahirrahmanirrahimEdisi kepengen lontong opor 😂Lontongnya beli, opornya bikin aja. Lebih banyak dapetnya lebih sedikit cost nya wkwkYuk moms check it out

Charis
Opor Ayam Opor Ayam

Opor ayam adalah salah satu masakan khas hari raya idul fitri. Biasanya opor berwarna kuning pucat, namun resep kali ini saya modifikasi agar warna opor terlihat lebih menarik dan semakin menambah cita rasa.

Herleni
Opor Ayam Opor Ayam

Menu wajib lebaran , tp hari-hari biasa juga orang rumah gak pernah nolak dimasakin opor 😂Udah beberapa kali coba pakai bumbu instant gak pernah ada yg cocok , akhirnya setelah menjelajah resep di cookpad ketemu lah rasa yang pas

Indah Ramadhani

Rekomendasi Resep Lainnya