22.11 2020Hasil recook dari resepnya @AgungNovianti, meskipun simpel tapi bikinnya susah² gampang, inget ya susahnya 2x gampangnya cuma sekali, jadi cenderung susah drpd gampangnya 😄😅Jadi yang perlu dicatat nih, supaya dapat tempe mendoan yang bener² mendo atau lembek gitu, tepung yang dipakai wajib dicampur tapioka dan menggorengnya jangan terlalu lama, begitu tepung yang membalut tempe sudah mulai berubah warna jadi bening, langsung aja diangkat yaa..Kalau kelamaan goreng namanya jadi tempe tepung goreng bukan tempe mendoan 😆😂Oh iya yg mau lihat versi aslinya silahkan klik link https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11125852-tempe-mendoan-lunak?invite_token=wsHovCbbxFTV99B8pxzRhGzK&shared_at=1605923114Sumber : Agung Novianti#MasakAsyik#MamaAkmalResep#GA_TheNextLevel#JelajahResepSahabat#cookpadcommunity_denpasar

Bikinnya ini udah kapan hari yang lalu😊Fotonya pun seadanya pakai efek malam dan tanpa edit🤭 karena gorengnya habis magrib baru angkat dari penggorengan dah di maem ama ank2Source:Mama AkmalResep bisa dilihat👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14049321-mendoan?invite_token=fggJiHr2ChcoxCwK5cyDbucT&shared_at=1610582832#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_surabaya#MasakAsyik#GadoGadoIndonesia#PecelPincukMadiun

Dapet oleh2 tempe mendoan dari kampung halaman.., langsung deh cus eksekusi

Tempe mendoan identik dengan tempe tipis dan kedelai yang seolah memisah ketika digigit. Jika tidak tersedia tempe mendoan, bisa diganti dengan tempe papan biasa tetapi dipotong tipis dan lebar

Waktu tinggal di Surabaya, aku doyan banget beli tempe di warung tenda depan kantor. Enak gurih padalah aku ngga suka sama tempe, apalagi potongan tebal dan ngga crispy. Eh pas udah pindah ke Padang, ngga nemu lagi itu yang jualan tempe begituan. Haduuuh... Mau bikin namanya ngga tau lagi buat search resep. Tapi alhamdulillah dikirimi Allah calon suami yang doyan tempe, dia bilang kalo itu mungkin tempe mendoan. Intip intip beberapa resep mendoan dan langsung eksekusi dengan resep yang dicampur campur.. Voilaa.. Akhirnya aku ketagihan bikin ini di rumah.. Check this out bund.. Happy cooking 😘

Mendoan (mêndoan) adalah penganan sejenis gorengan yang terbuat dari tempe yang dibaluri tepung dan daun bawang lalu dimasak setengah matang. Kata mendoan sendiri berasal dari bahasa Jawa, yaitu mendo yang berarti setengah matang.#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein#CookpadCommunity_Bekasi#Kombes_TeamProtein

Bismillah...Assalamu'alaikum...Diantara gorengan yang biasa beli paling menghindari yg namanya mendoan...Tapi kalo mendoan buatan ibu yaaa pasti maaauuuu🤤🤤Dan sekarang jg jadi favoritnya anak2 dirumah🥰🤩#Semangcook_MenuFavoritKeluarga#FavoritKeluarga#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang

Penggemar mendoan cungg!!HiiihiPaling ccok ama soto bening.. tp belum bisa bikin yang enak jd q skip dlu.. nyoba" sek.(Maap ye.. fotonya gk konsisten... cuman nunggu kamera yg nganggur.. kdg anak idok suka pinjem gk dibalik"in jd kdg pke kamera hp jd agak burem 😂).Mendoan banyak banget versinya, sesuai selera aja.. klo q suka yang garing kebetulan lagi pengen pake kunyit juga.. bisa skip klo gak suka kunyit yee

Melansir dari Kompas.com, dari namanya, "mendoan" berasal dari teknik masaknya. Dalam bahasa Jawa Banyumas mendo memiliki arti setengah matang.Sebagaimana tempe yang cenderung menjadi lauk makan sementara mendoan lebih sebagai makanan ringan.Cita rasanya hampir sama dengan tempe pada umumnya, tapi lebih tipis dengan ketebalan bahan mentah sekitar 3 inci.Teksturnya pun tidak krispi melainkan lebih empuk dan kenyal dari adonan tepung yang digoreng setengah matang. Namun di balik ciri khasnya yang unik, bukan tanpa alasan tempe mendoan digoreng setengah matang.Mendoan digoreng setengah matang karena dulunya dibuat sebagai olahan cepat saji. Hal ini bertujuan untuk mempersingkat waktu pembuatan dan tidak menghabiskan waktu untuk menunggu tempe goreng menjadi sangat kering. Mendoan muncul bersamaan dengan tempe yang merupakan makanan berbahan baku kedelai yang banyak tumbuh di seputar Asia Tengah wilayah China dan Indocina. Lalu kedelai dibawa oleh masyarakat Asia Tengah ketika bermigrasi ke tenggara. Makanan ini bukan sekadar kudapan nikmat untuk menemani minum teh, tetapi juga sebagai ujung tombak pariwisata Kabupaten Banyumas.Kali ini bikin 2 versi yang mendo dan yang krispi.#KhasNusantara#GAS2025

Dapet tempe oleh-oleh dari paman, dibikin mendoan aja biar yahuttt 😉😃

Ini resep khas Purwokerto. Cocok deh kalau lagi hujan atau cuaca dingin makan mendoan. Kalau ke Purwokerto pasti banyak yg jualan ini. Tapi coba deh mendoan di Baturaden, namanya Mendoan Kriuk. Hampir semua kios makanan disana jual menu ini. Favorite banget pokoknya! 👍🏻

Mendoan. Sederhana namun mempesona. 🤩. Dimakan buat temen ngopi maupun sebagai lauk ya oke2 aja.#PejuangGoldenBatikApron#minggu40#tempe