。低Gi的義大利面、愛吃麵食的選擇、也可改成自己愛吃的食材、不放乳酪片的話、就是蒜香清炒口味也很好吃喔！ #Cookpad賞2019

肚子餓的時候總希望有東西能趕快上桌 只要有白醬粉，簡單二步驟10分鐘內就能快速做出白醬義大利斜管麵，比到樓下買還快~

用鮮奶油和牛奶做的白醬非常香濃，很適合搭配鮭魚一起吃~如果不想加太多鮮奶油，可以用牛奶和起司來代替，一樣好吃~訣竅提示食譜來自grigiochef-PENNETTE PANNA E SALMONE連結: https://www.youtube.com/watch?v=LovKWH_tzNUP.S. 這位大廚是用純鮮奶油做的，奶味會很濃，如果想少一點負擔可以跟我一樣用牛奶和起司來補強~

【15分鐘上菜】 這是一道偷呷步的白醬料理，用濃湯粉取代熬煮白醬的繁雜步驟，只要15分鍾，簡單又好吃！訣竅提示1) 菇類也可以替換成蘑菇、秀珍菇。 2) 濃湯粉也可以用同品牌另一個洋蔥濃湯口味，也很適合喔！ 3) 本次用上的香料為【義大利香料、粗粒黑胡椒】 義大利香料 如何購買? http://goo.gl/Jg3M55 香料共和國看更多美味香料 http://goo.gl/eHKCJP

 自己做白醬可以調整比例，吃起來就不會太膩，吃到最後一口都還是非常好吃。尤其看到熱騰騰的焗烤上桌，叉子叉下看到牽絲的那一刻還真是療癒啊！ 訣竅提示 ★白醬製作請參考：http://josephinee7.pixnet.net/blog/post/78055408 ★用油漬鮪魚罐頭也可以，但一樣要把油濾掉。★蘑菇不要泡在水裡洗，因為蘑菇容易吸水，含水量太多，入鍋炒之後容易出很多水。蘑菇只要在水龍頭下快速沖洗一下就好，且沖洗過後的蘑菇也要盡快入鍋烹調，千萬不要久放於室溫下，否則容易腐敗壞掉。★義大利麵要煮得透、煮得好吃，一定要記得煮義大利麵的口訣：鍋要大、水要夠、鹽要足。每100g的麵至少要1公升的水來煮，水裡還得加10g的鹽（水：麵：鹽＝100：10：1）。★培根本身的油脂就很豐富，所以不需要再另外放油下去煎，只要慢慢乾煸它，培根的油脂就會釋放出來。★培根、筆管麵和起司粉都有鹹度了，所以食譜中就沒有再用鹽巴調味，若口味較重的人，可以再自行斟酌使用。★每家烤箱的廠牌、大小、火力都不一樣，請依照自家烤箱狀況做調整。 

利用康寶濃湯製作出好吃的白醬蔬菜義大利麵訣竅提示1.康寶濃湯加水不要加太多,如果要直接加牛奶下去攪勻也可以

#Cookpad廚藝賞2019本來單純懶得再燒一鍋水煮麵，卻意外發現這種方式方便又很入味！

不油膩的健康白醬~訣竅提示記得一開始時義大利麵不能煮到全熟喔~不然加入牛奶跟豆漿在煮過時就會太爛了.食後感想不用奶油也不用麵粉跟鮮奶油~這樣的白醬很清爽,無負擔.

空心的筆管麵吸滿白醬，再灑上麵包粉和起士粉，經焗烤後，表面酥脆，口感Q彈。#全球烹飪

1.筆管麵要一邊吸醬一邊吃比較好吃，醬要留多一點2.筆管麵要煮至少10分鐘才會全軟3.照片為單人份

不用出門上餐廳，家裡只要有北海道濃湯塊，馬上就能變出道地的義大利白醬筆管麵，大人小孩都好愛吃。有什麼食材都可以加喔。更多我做的料理在這邊http://bestkuan.pixnet.net/blog訣竅提示.~好侍小咖大廚就是我~快來分享我的料理拿大獎喔食後感想怎麼那麼好吃，不輸外面餐廳賣的喔! 老公覺得我好厲害，會煮出這道料理，殊不知都是北海道濃湯塊的功勞。真是太棒了!!!

孩子只要想吃，我都煮給你吃，雖然第一次煮😂