دلمه برگ مو
مراحل تهیه
- 1
عدس و لوبیا چشم بلبلی را از شب قبل خیس کنید. بگذارید تا بپزد.در این فاصله برنج را هم خیس کنید.
تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. بعد پیاز را به همراه کمی فلفل وزرد چوبه به روغن اضافه کنید و تفت دهید.وقتی رنگ پیاز طلایی شد ، گوشت را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.
- 2
برنج،عدس و لوبیا چشم بلبلی را به گوشت درحال تفت خوردن اضافه کنید و هم بزنید.در آخر سبزی را اضافه کنید و تفت دهید کمی نمک اضافه کنید و با یک لیوان آب بگذارید تا کمی نیم پز شود.
- 3
مواد را داخل برگها به صورت بقچه ای و لوله ای بپیچیدو دلمه ها را به صورت فشرده داخل قابلمه بچینید و از کنار قابلمه ۱ لیوان آب بریزد (روی دلمه ها نریزید) بعد چاشنی را روی آن بریزید. در قابلمه را ببندید تا دلمه ها با حرارت کم بپزند.در آخر روی دلمه ها نعناع داغ بریزید و با ماست سرو کنید. نوش جان.
- 4
🌺اگر برگهایی که استفاده میکنین تازه و زمخت هستند باید دو سه دقیقه ای در آب جوش بجوشه تا نرم بشه و موقع پیچیدن نشکنه.🌺روی دلمه موقع دم گذاشتن میتوانید فلفل دلمه ای یا به بگذارید که من به گذاشتم وعطر وطعم خوبی داشت.
دستورهای مشابه
-
-
دلمه برگ مو
#هوسونه #دلمه #دلمه_برگ_مو#خوشمزهچرا دلمه اینقده عشقه؟😍😃کسی هست دلمه دوست نداشته باشههوسونه ما دلمه جااااان 🍇🍇🍇🍇
-
-
-
-
دلمه برگ مو
با مامانم دوتایی دلمه ها رو پیچیدم دستورش هم از مامان یاد گرفتم دست مامان گلم درد نکنه خیلی خوشمزه شده بود.#سرآشپزطلایی#دلمه#دلمه_برگ_مو
-
-
-
-
-
-
دلمه برگ مو
یه رسپی کاملا ایرانی که از خودنش سیر نمیشی فقط حواستون به اضافه وزن باشه😉😉😉😉#سرآشپز_طلایی#دلمه_برگ_مو#دلمه
-
-
-
دلمه برگ مو
#سرآشپز_طلایی #دلمهاردیبهشت که میشه و فصل برگ تازه .دلمه پای ثابت سفره ماست. تقریبا در هفته یک و گاهی دوبار دلمه می پزم. غذایی که همسرم از خوردن ش سیر نمیشه. 😊
-
-
-
-
-
دلمه برگ مو
فصل بهار باشه و دلمه نباشه انگار یک چیزی کم داره ،این دستور رو از مادرم یاد گرفتم و سبک پختش مخصوص شهر بروجرد و کمی طعم ترش داره😊عطر و بوش آدم رو مست میکنه#دلمه #دلمه_برگ_مو #azar_cook
-
دلمه برگ مو
#دلمه از غذاهایی هست که در ایران- ترکیه- یونان و کشورهای آسیای مرکزی بسیار طرفدار دارد. دلمه انواع مختلفی دارد مثل #دلمه_بادمجان- # دلمه_کدو#دلمه_گوجه فرنگی-#دلمه _برگ مو و #دلمه_ کلم. همه ی انواع دلمه بسیار لذیذ می باشند . دلمه ی برگ مو #اردبیلی به دو صورت تهیه می شود : #دلمه_ برگ مو شیرین که در آن #سرکه و شکر بکار رفته و دلمه ی برگ مو ترش که با #ماست و سبزیجات معطر تهیه میشه که هر دو بسیار خوش عطر و طعم بوده و می توانید گرم یا سرد آن را سرو کنید.نکته ی مهم در تهیه ی دلمه استفاده از سبزیهای معطر و نیز دقت در پیچیدن دلمه ها می باشد.#دلمه#دلمه_برگ_مو#دلمه_کلم#دلمه_کدو#اوچ_باجی_دولماسی#دلمه_بادمجان#دلمه_گوجه#فلفل_دلمه#دلمه_فلفل#دلمه_پیاز #دلمه_برگ_مو#دلمه_کلم#دلمه_کدو#اوچ_باجی_دولماسی#دلمه_بادمجان#دلمه_گوجه#فلفل_دلمه#دلمه_فلفل#دلمه_پیاز
-
-
-
-
دلمه برگ مو
#دلمه#دلمه_برگ_مو#دلمه_برگ#سرآشپز_طلایی30 35 عدد دلمهطعععم تررش😮#شبموندهابداعی دلمه جدید با کمترین امکانات
-
🥗دلمه برگ مو (غذای سنتی آذربایجان)
#دلمه_برگ_مو#دلمه#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانم@matbakhe_leyla
-
-
-
-
دلمه برگ مو
سلام دوستان عزیز ، با یک غذای بسیاار عاالی و خوشمزه و مناسب این فصل دلمه برگ مو در خدمتتون هستم امیدوارم شما هم درست کرده و لدت ببرین 😍😍
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (42)
عالی شده دوست هنرمندم 👏👏👏
نوش جونتون😋😋😋