Doce três sabores
Esta receita tráz me memórias da minha adolescência. No meu primeiro emprego, como empregada de mesa num restaurante. Aprendi a fazer esta sobremesa deliciosa.
Doce três sabores
Esta receita tráz me memórias da minha adolescência. No meu primeiro emprego, como empregada de mesa num restaurante. Aprendi a fazer esta sobremesa deliciosa.
Instruções para cozinhares
- 1
Num tacho colocar o leite condensado, o leite mexer com uma colher de pau. Adicionar as gemas peneiradas mexer bem para incorporar, juntar as cascas de limão e o pau de canela.
- 2
Ligar o fogão em calor baixo, para engrossar o creme e mexer sempre. Cuidado para não talhar. Reservar
- 3
Bater as claras em castelo firme e adicionar 3 colheres de sopa de açúcar, bater as natas e adicionar as 2 colheres de sopa de açúcar.
- 4
Juntar as claras batidas às natas batidas e envolver com cuidado. Reservar
- 5
Distribuir metade do creme amarelo por taças ou uma travessa.
- 6
Fazer o café, molhar as bolachas no café, colocar por cima do creme amarelo, voltar a colocar o creme amarelo.
- 7
Por cima do creme amarelo colocar o creme branco, decorar com bolachas raladas.
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