Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 5 buahterong ungu ukuran sedang
  2. Bumbu halus
  3. 5Cabe merah besar
  4. 5Cabe rawit
  5. 2tomat merah
  6. 3bawang putih
  7. 5bawang merah
  8. 1/2terasi udang
  9. Bahan tambahan
  10. secukupnyaLengkuas
  11. 2 lembardaun jeruk iris halus
  12. secukupnyaGaram
  13. Gula pasir secukupnya (saya pakai gula jawa)
  14. secukupnyaPenyedap

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong terong memanjang atau sesuai selera. Saya potong 1 terong menjadi 8 bagian. Lalu goreng terlebih dahulu

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus. Tumis bersama lengkuas hingga matang, hingga rasa bawang mentahnya hilang. Tambahkan gula, garam, penyedap.

  3. 3

    Jika bumbu sudah matang masukkan terong, masak hingga bumbu meresap ke terong. Test rasa. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ane Asriningtyas Haris
pada
Depok
perut kenyang suami senang 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa