三杯中卷

Name: 三杯中卷
Yield: 2人份
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 中卷一隻、蒜仁、薑片、米酒、麻油、九層塔葉; A:醬油適量、糖適量、米酒適量、蠔油適量（適量是以個人口味為準）

蔡承芸 @Boypab

#好料日記

繼續閱讀

三杯中卷

預備食材

30分鐘

2人份

中卷一隻、蒜仁、薑片、米酒、麻油、九層塔葉
A:醬油適量、糖適量、米酒適量、蠔油適量（適量是以個人口味為準）

料理步驟

30分鐘

1

中卷川燙、蒜頭撥好備用、薑切片
2

九層塔拔葉備用、薑片爆香至黃金毛毛、中卷瀝乾備用
3

蒜仁一起爆香、放入A醬汁中卷收汁
4

收汁快乾時放入九層塔葉即可

Cooksnap (1)

黃中華

好吃

分享 Cooksnap

點我了解 Cooksnap

今日菜單

蔡承芸 @Boypab

發布於 2021年01月11日 17:52

留言

相似食譜

三杯中卷三杯中卷

魏鈺娟（娟娟廚房創意料理）
三杯小卷🦑 三杯小卷🦑

下飯簡易料理

freedom72
三杯中卷三杯中卷

Gimi Chen
三杯中卷三杯中卷

#金廚獎（海鮮料理）

魏鈺娟（娟娟廚房創意料理）
三杯小卷三杯小卷

#好料日記

魏鈺娟（娟娟廚房創意料理）
三杯中卷三杯中卷

我喜歡用簡單的方法和食材教大家不要放棄煮飯給家人吃喔~訣竅提示貼心小提醒：1.麻油易苦，若怕控制不好火候，可以混一些沙拉油2.如果醬油膏會甜的話，可以不用再加砂糖了喔，或是也可以混著醬油一起煮增加香氣3.步驟4的收汁，可以依口感調整要不要收乾，收比較乾的話，中卷會比較香，但比較硬，比較有嚼勁有空可以來私人後花園走走喔~~https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

娟兒
三杯中卷三杯中卷

#金廚獎用麻油會比較香，不使用，一般油也可

禾子
三杯中卷三杯中卷

琁琁的手作料理
三杯中卷三杯中卷

經典的熱炒菜色，鹹香又下飯！沒有想象中的困難，只要準備好食材及必備的醬油,米酒及麻油（這就是“三杯”），即可輕鬆上菜囉～

林茉莉
三杯中卷三杯中卷

#金廚獎

Morgan
三杯中卷三杯中卷

哥哥釣來的愛心拿來炒三杯最好吃了！

林珊珊
三杯中卷三杯中卷

台灣熱炒店的必點菜色。利用麻油煸香薑片，再將中卷炒熟入味，鹹甜香的醬汁絕對讓你秒殺不少白飯！一鍋到底的熱門料理你一定要學會！！ #Cookpad廚藝賞2019

小毓の饗樂廚房