Semur Jengkol

Tiara Andiya Putri
Tiara Andiya Putri @cook_2577952
Ciputat - Tangsel

Jengkol oh jengkol... penambah napsu makan katanya sih..😄
Btw nikah sama orang betawi jadi suka dengan menu satu ini..😍

Semur Jengkol

Jengkol oh jengkol... penambah napsu makan katanya sih..😄
Btw nikah sama orang betawi jadi suka dengan menu satu ini..😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgJengkol (rendam semalaman)
  2. 2 lembarDaun salam
  3. 2 lembarDaun Jeruk
  4. 2 ruas jarilengkuas
  5. 1 batangSerai Geprek
  6. 3 sdmKecap manis
  7. 1 sdtGaram
  8. 1 sdtPenyedap
  9. 1 GelasAir
  10. Bumbu halus :
  11. 6 siungBawang Merah
  12. 4 siungBawang Putih
  13. 3 butirKemiri
  14. 2 bhCabe keriting
  15. 5 bhCabe Rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol dengan teh (agar bau ga terlalu menyengat) sampai empuk, kupas kulitnya, belah dua, cuci bersih lalu geprek

  2. 2

    Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, & lengkuas sampai harum

  3. 3

    Masukkan jengkol, tambahkan kecap, garam, penyedap, dan air 1 gelas belimbing

  4. 4

    Biarkan mendidih sampai bumbu meresap, icip", lalu angkat, sajikan dengan nasi hangat.. 🍴

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tiara Andiya Putri
Tiara Andiya Putri @cook_2577952
pada
Ciputat - Tangsel
Fulltime mommy, Simple cooking.. masih tahap belajar 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa