Πουρές λαχανικών

Πουρές λαχανικών. #χρυσόπιρούνι Δε φανταζόμουν ποτε πως αυτος ο τρόπος θα είναι και ο μοναδικος που θα έτρωγα μπρόκολο και κουνουπίδι... Η αλήθεια είναι ότι δεν το ρίσκαρα μέχρι να παρω την απόφαση να τα μαγειρεψω διαφορετικά!!!

Πουρές με πατάτα και άλλα νόστιμα λαχανικά...Λίγα μυστικά ακόμαΣυνοδεύεται τέλεια με κάθε είδους κρέας! Καλή επιτυχία!

Ένας πουρές που προέκυψε από μια έμπνευση... Καθαρίσαμε τα λαχανικά για να μπουν στο φούρνο με ψάρι. Μετά σκεφτήκαμε να τα κάνουμε βραστά ως πιο υγιεινά. Και μόλις τα βράσαμε ήρθε η έμπνευση να τα κάνουμε πουρέ προσθέτοντας κάποια υλικά ακόμα.Αυτή είναι η μαγειρική... εμπνεύσεις και πειραματισμοί :)#CG #πουρές #λαχανικά

Η γλυκοπατάτα, το καρότο και το σέλινο προσδίδουν μια πιο ήπια και γλυκιά γεύση στον πουρέ, πολύ οικεία στα θηλάζοντα ή μη βρέφη, αφού σε τέτοιες γεύσεις είναι συνηθισμένος ο βρεφικός ουρανίσκος ήδη από την κοιλίτσα της μαμάς. Ιδανικός πουρές για εισαγωγή στα λαχανικά. Πλούσιος σε βιταμίνες και σίδηρο, ακριβώς αυτό που έχουν ανάγκη τα μωρά κατά την έναρξη των στερεών τροφών. #μωρό #παιδί

Μαγειρεύοντας τα πρώτα λαχανικά για τα μωρά μου, ως μαμά κατέληγα να φάω ένα μέρος από αυτά και σε μέρες νηστείας είναι ό,τι πρέπει! ;-) Έτσι αποφάσισα να γράψω αυτήν την απλή συνταγή... Για όσους την θέλουν χωρίς λάδι, αφαιρούν και τα κρουτόν ή τα αντικαθιστούν με φρυγανιά.Βλέπετε "Κρουτόν με σκόρδο και πάπρικα"https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/4041196-krouton-me-skordo-kai-paprika?invite_token=Vq4BBtrJQfWVDaPUvUaHSgCY&shared_at=1597225226

Έγινε απ' τα αγαπημένα μου φαγητά. Αν προστεθεί περισσότερο νερό μπορεί να φαγωθεί και σαν σούπα βελουτέ.

Είναι μια συνταγή που όντως, θυμίζει πολύ παιδικά χρόνια! #ανάμνηση Το σνίτσελ κοτόπουλο εδώ το κανω τηγανιτο, αν και γίνεται υπέροχο και στο φούρνο! Το συνοδεύω με πουρέ λαχανικών.

Υγιεινό και γευστικό ταυτόχρονα! Κατάλληλο και για παιδάκια!#ΧρυσήΠοδιά23

Σήμερα είναι η Γιορτή της μητέρας, εύχομαι σε όλες χρόνια πολλά με αγάπη!.Χμμ δεν ξέρεις τι να μαγειρέψεις, ξεκινά να κάνεις αυτό το κοκκινιστό και θα με θυμηθείς!.Πολλές μανούλες μου γράφουν τα παιδιά τους δεν τρώνε λαχανικά,.Ε! Σου έχω τη λύση, πουρέ λαχανικών, εσύ ακόμα να το δοκιμάσεις; Κάνε πουλάκι μου να φας και θα με θυμηθείς..Καλή όρεξη! Έτσι μου έλεγε η δική μου η μαμά! ..

Μια συνταγή εμπνευσμένη από μια άλλη συνταγή μας (για πέστροφα) αλλά εδώ με μπακαλιάρο και σερβιρισμένο με ένα πουρέ λαχανικών.Υπέροχο το γευστικό αποτέλεσμα!#cg #βακαλάος #μπακαλιάρος

#νηστίσιμο #vegan

#2020

Ονειρεμένο φαγητό με μοσχαράκι που λιώνει στο στόμα, μαγειρεμένο σε σιγανή φωτιά και συνοδεία πουρέ με πατάτες, γλυκοπατάτες και καρότα. Δεν χρειάζονται πολλά λόγια, το αποτέλεσμα μιλάει από μόνο του. #ΧρυσήΠοδιά23

#πατάτα . Μια συνταγή που βγήκε κατά τύχη στην προσπάθεια να προσθέσω περισσότερα λαχανικά στο φαγητό τόσο για τα παιδιά όσο και για εμάς τους μεγάλους .

Εύκολα, υγιεινά και ό,τι πρέπει για αποτοξίνωση από το κρέας.

Είδα την συνταγή στην τηλεόραση σε ξένη εκπομπή μαγειρικής και το δοκίμασα με λαχανικά που μας αρέσουν!

#2020Σας έχω ξαναπεί νομίζω ότι μαγειρεύω χωρίς συνταγές σχεδόν πάντα και αυτοσχεδιάζω γιατί μου αρέσει το φαγητό να έχει την προσωπική μου σφραγίδα, έτσι προέκυψε και αυτός ο πουρές που μπορεί να συνοδέψει και κρέας και ψάρι ή να τον αλείψετε στο ψωμί σαν σνακ και να τον δώσετε σε μεγάλους και μικρούς!

#κυριακάτικο . ΜΕΝΟΎ!!ΜΠΙΦΤΈΚΙΑ ΛΑΧΑΝΙΚΏΝ ΜΕ ΜΠΡΌΚΟΛΟ ΚΑΙ ΚΑΡΌΤΟ ΆΝΗΘΟ ΚΑΙ ΜΑΪΝΤΑΝΌ!!

Το γάλα έπρεπε να φεύγει σιγά σιγά από τη μέση.Τι καλύτερο από έναν νόστιμο πουρέ;😀Τον έφτιαξα για συνοδευτικό για το κοτόπουλο,μιας και δε θέλω μακαρόνια,ενώ έκανα και παραπάνω να δοκιμάσουν οι γονείς μου αργότερα.😀🌶️Η πιπεριά Φλωρίνης είναι η ποικιλία κόκκινης πιπεριάς, η οποία καλλιεργείται στη Μακεδονία.🌶️Είναι πλούσια σε βιταμίνες C, A, K και E.🌶️Οι καρποί της, έχουν μήκος 15-20 εκατοστά και πλάτος 4-5 εκατοστά.🍅Ένας άγνωστος, στην Ελλάδα τουλάχιστον, τρόπος παρασκευής σαλτσών έγινε γνωστός με το κινηματογραφικό Εργο Πράσινες Τηγανητές Ντομάτες.🍅Η πόλη Buñol , στην Ισπανία, γιορτάζει κάθε χρόνο το La Tomatina , ένα φεστιβάλ που επικεντρώνεται σε έναν τεράστιο αγώνα ντομάτας. Στις 30 Αυγούστου 2007, 40.000 Ισπανοί συγκεντρώθηκαν για να πετάξουν 115.000 κιλά (254.000 λίβρες) ντομάτες ο ένας στον άλλο στο φεστιβάλ.🍅Η λέξη τομάτα προέρχεται από τη λέξη τόματλ (tómatl)της γλώσσας Νάουατλ.🥕Το καρότο είναι τυπικά πορτοκαλί χρώματος, αν και υπάρχουν ποικιλίες μωβ, μαύρες, κόκκινες, λευκές και κίτρινες.🥕Οι ρίζες περιέχουν υψηλές ποσότητες άλφα- και βήτα-καροτίνης και αποτελούν καλή πηγή βιταμίνης Α , βιταμίνης Κ και βιταμίνης Β6.🥕Τα εξωτερικά μοβ καρότα, ακόμα πορτοκαλί στο εσωτερικό, πωλούνταν στα βρετανικά καταστήματα από το 2002.✓Πληροφοριες για την 🌶️,την 🍅 και το 🥕από την Βικιπαίδεια.-Στελλα#Σπιτικό#ΜηνΤοΠετάς

Γευστικό κοτόπουλο με σπιτικό πουρέ και λαχανικά ψημένα στο γκριλ.

Η τελευταία συνταγή πριν την έναρξη της Μεγάλης Σαρακοστής. Φωτογραφία σε πιάτο δεν υπάρχει επειδή η μαγείρισσα εφυγε στην δουλειά και δεν βρήκε κάτι στην επιστροφή.....

Η συνταγή είναι εμπνευσμένη απο την Κεντρική Ευρωπαική κουζίνα,αλλά χωρίς το κρέας. Εύκολη, για ένα χορταστικό χορτοφαγικό κυρίως πιάτοΛίγα μυστικά ακόμαΑυτή η συνταγή ταιριάζει με ωραία μαύρη μπυρίτσα! Μπορείτε να παραλείψετε τα χορτοφαγικά λουκάνικα,αλλα ταιριάζουν πολύ κ κανουν το πιάτο πιο ελαφρύ κ υγιεινό απ το αν είχε κρέας.

#ΧρυσόΠιρούνι

Ένας διαφορετικός τρόπος να χρησιμοποιήσουμε τον κιμά που μας έχει περισσέψει.

Νόστιμος πουρές για τα μικρά μας μωράκια!!! Εγώ μόλις γίνουν τα μοιράζω σε 2 μερίδες, πρώτα αλέθω τη μία με το ζουμάκι που έχουν βράσει και προσθέτω τη μια κουταλιά λάδι και την άλλη μέρα ζεστενω το υπόλοιπο και το αλέθω. #μωρό

Ελαφρύ ριζότο λαχανικών που μπορεί να γίνει το κυρίως πιάτο σας ή και συνοδευτικό για τα ψητά σας.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να βάλετε ότι λαχανικά θέλετε και αντί για κρασί μπορείτε να βάλετε ένα φλιτζανάκι του καφέ ούζο ή βότκα.