Mie Sup

Kurnia Pratiwi
Kurnia Pratiwi @kurniaprtw
Duri, Riau

Mie dgn porsi super jumbo ini udah saya tunggu2 dr sejak pagi tadi, karena Pak bojo janji mau bikinin ini. Porsinya bener2 banyak. Di sini doi pakai mie telur merk naga dua, jadi 1 kemasan itu ada 5 keping mie dan tiap porsi dapet 1 keping (berat per keping kira2 115 gr) wkwkw. Kebayang kan gimana mblenger-nya ngabisin 1 mangkok ini. Busui kyk saya mah seneng2 aja makan banyak, karna cepet oleng & laperrr mak 😆😆
Waktu saya tanya ini namanya apa, doi bilang mie sup. Gak bisa foto cantik juga, karna anak wedhok udh merengek minta disuapin

Mie Sup

2 orang berencana membuat resep ini

Mie dgn porsi super jumbo ini udah saya tunggu2 dr sejak pagi tadi, karena Pak bojo janji mau bikinin ini. Porsinya bener2 banyak. Di sini doi pakai mie telur merk naga dua, jadi 1 kemasan itu ada 5 keping mie dan tiap porsi dapet 1 keping (berat per keping kira2 115 gr) wkwkw. Kebayang kan gimana mblenger-nya ngabisin 1 mangkok ini. Busui kyk saya mah seneng2 aja makan banyak, karna cepet oleng & laperrr mak 😆😆
Waktu saya tanya ini namanya apa, doi bilang mie sup. Gak bisa foto cantik juga, karna anak wedhok udh merengek minta disuapin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kaldu
  2. 1 kgayam
  3. 1 Lair matang
  4. 4 siungbawang putih (geprek)
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 ruaskunyit
  7. 2 batangsereh
  8. 3 ruaslengkuas
  9. 2 buahdaun salam
  10. 3 buahdaun jeruk
  11. 2 sdtkaldu jamur
  12. 2 sdtgaram
  13. Pelengkap
  14. Mie telur
  15. 1 butirtelur (rebus)
  16. 1 buahkentang (rebus)
  17. 1 buahtomat
  18. 2 helaidaun sawi

Cara Membuat

  1. 1

    Buat kaldu : Rebus semua bahan kaldu (kecuali garam dan kaldu jamur) selama 15 menit dengan panci tertutup. Setelah itu matikan kompor dan diamkan selama 15 menit dgn panci tertutup. Rebus lagi selama 10 menit dan tambahkan garam, kaldu jamur.

  2. 2

    Saring kuah kaldu dari ampas bumbu-bumbu.

  3. 3

    Goreng ayam yang sudah direbus tadi di minyak yang panas

  4. 4

    Rebus mie sampai matang. Bisa juga dibilas sebentar dengan air dingin setelah selesai direbus, utk menghilangkan bau tepung dan agar mie lebih kenyal

  5. 5

    Rebus kentang, telur dan blanch sawi sebentar saja

  6. 6

    Penyajian : di dalam mangkok, masukkan mie. Taruh di atasnya suiran ayam, potongan kentang rebus, potongan tomat, sawi, telur rebus, ceker (opsional), dan daun bawang. Lalu siram dengan kuah kaldu. Mantap puoll disantap saat hujan 👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kurnia Pratiwi
Kurnia Pratiwi @kurniaprtw
pada
Duri, Riau

Komentar

Resep Serupa