Bahan-bahan

  1. 2 lembarrambak goreng/matang (direndam air semalaman)
  2. 1/4 buahnangka muda/tewel
  3. 5 buahkacang panjang
  4. 5 batangkucai/daun bawang
  5. 1 pcssantan kara 60ml
  6. 1 literair matang
  7. Bumbu halus:
  8. 7 siungbawang putih
  9. 10 siungbawang merah
  10. 4 buahkemiri
  11. 1 ruaskunyit
  12. 2 buahcabe merah besar
  13. 1/4 sdtmerica bubuk
  14. Secukupnyagaram & gula
  15. Bumbu cemplung:
  16. 1 ruaslengkuas
  17. 1/2 ruasjahe
  18. 2 buahserai geprek
  19. 3 lembardaun salam
  20. 2 lembardaun jeruk purut

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu tumis dengan bumbu cemplung hingga harum dan matang

  2. 2

    Tambahkan air, masukkan potongan kacang panjang dan nangka muda yg sudah direbus setengah matang

  3. 3

    Setelah kacang matang, Tambahkan santan sedikit demi sedikit. Masukkan juga potongan rambak dan daun bawang

  4. 4

    Masukkan garam, gula, dan totole sesuai selera. Koreksi rasa

  5. 5

    Lodeh rambak tewel ready to serve now ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurjannah1412 🍳
Nurjannah1412 🍳 @Nurjannah_1412
pada
Kediri
Happy Wife & Mom ❤ @heaven_foodies
Lebih banyak

Resep Serupa