Roti Goreng Ayam Kecap

Shelvy
Shelvy @cookingwithshelvy
Jember

Kalo bikin roti goreng paling suka itu isiannya ayam kecap dan kumbu kacang hijau.nah kalo isian ayam kecap paling enak kalo dibalut sm bread crumb jadinya kriuk,empuk,gurih.mantul.

Roti Goreng Ayam Kecap

12 orang berencana membuat resep ini

Kalo bikin roti goreng paling suka itu isiannya ayam kecap dan kumbu kacang hijau.nah kalo isian ayam kecap paling enak kalo dibalut sm bread crumb jadinya kriuk,empuk,gurih.mantul.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
banyakkk
  1. Bahan isian
  2. 250 grdaging dada Ayam cincang dadu kecil2/giling kasar jg bs
  3. 2 siungBawang putih cincang halus
  4. 1 sdmMinyak goreng
  5. SecukupnyaKecap manis
  6. SecukupnyaKecap asin dan garam
  7. 1 sdmSaus tiram
  8. Secukupnyagula
  9. 1 sdtminyak wijen
  10. Bahan adonan roti
  11. 400 grterigu cakra
  12. 100 grsegitiga biru
  13. 25gr/1 sachet susu bubuk
  14. 100 grgula pasir
  15. 1sdm/11 gr fermipan
  16. 4 btrkuning telur
  17. 230 mlair es/susu cair
  18. 1 sdtgaram
  19. 100 grmargarin/mentega

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Panaskan minyak.Tumis bawang putih,masukkan ayam tumis hg berubah warna (bisa ditambahkan daun bawang pre,bawang bombay,wortel,kentang,sesuai selera aja ya)

  2. 2

    Tambahkan air secukupnya dan bumbu2,masak hg meresap,koreksi rasa,masak hg air habis dan matang,bs menambahkan sdkt larutan maizena

  3. 3

    Simpan isian yg sdh dingin semalaman dikulkas agar lbh meresap

  4. 4

    Cara buat sama spt roti umumnya (source,resep dasar roti empuk empuk NCC/bu Fatmah)

  5. 5

    Campur bahan kering kecuali garam.masukkan kuning telur yg sdh dicampur air es/susu cair.uleni hg kalis

  6. 6

    Masukkan margarin/butter dan garam.uleni hg kalis elastis utk roti/kalis lembut saja blh kalo utk donat dan roti goreng (gak perlu sampe window pane jg gpp ya kalo utk roti goreng/donat

  7. 7

    Diamkan adonan selama 15 menit/mengembang 2x.kempeskan.bulat2kan/timbang sesuai selera

  8. 8

    Stlh didiamkan 15 menit,beri isian dan bulatkan kembali lalu diamkan hg mengembang 2x

  9. 9

    Balut ditepung roti/bread crumb kmd goreng dg api kecil minyak byk dan panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shelvy
Shelvy @cookingwithshelvy
pada
Jember
GRACIELLA's mommyfollow my IG @queenfe_kitchen.thankyou😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa