Shepherd's Pie (Pie Kentang)

solihahoney
solihahoney @solihahoney
DKI Jakarta

Katanya sih, resep asli pie kentang ini pake daging lamb. Tapi, kalo saya pake beef saja. Oh iya, resep ini tercipta dari hasil modifikasi dari beberapa video youtube. Sebenernya, kalo gak pake daging juga enak kok. Ganti jamur. Idenya itu lho unik banget. Kentang smashed di atas trus tumisan daging sayurnya di bawah. Unik kan? Unik dan enak! Jadi kayak makan steak rasanya. Direcook yuk! 🤩

note : bisa jadi resep clean jika bahan yg dipakai lebih organik dan thoyyib ~

Shepherd's Pie (Pie Kentang)

Katanya sih, resep asli pie kentang ini pake daging lamb. Tapi, kalo saya pake beef saja. Oh iya, resep ini tercipta dari hasil modifikasi dari beberapa video youtube. Sebenernya, kalo gak pake daging juga enak kok. Ganti jamur. Idenya itu lho unik banget. Kentang smashed di atas trus tumisan daging sayurnya di bawah. Unik kan? Unik dan enak! Jadi kayak makan steak rasanya. Direcook yuk! 🤩

note : bisa jadi resep clean jika bahan yg dipakai lebih organik dan thoyyib ~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. Kentang Tumbuk
  2. 4 buahKentang (ukuran besar)
  3. SecukupnyaKeju Parut + Susu Cair
  4. 1 sdmMentega
  5. 1 butirKuning Telur
  6. SecukupnyaGaram + Lada Bubuk
  7. Tumisan Daging + Sayur
  8. 250 grDaging Sapi Giling
  9. 2 buahBawang Putih (parut)
  10. 1 buahBawang Bombay
  11. 2 buahWortel
  12. 1 genggamBuncis
  13. 1 batangSeledri
  14. 1 sdmTepung Terigu
  15. 100-150 mlAir
  16. 1 sdmSaus Tomat + Saus Tiram
  17. SecukupnyaThyme + Oregano + Pala Bubuk
  18. SecukupnyaGaram + Gula + Kaldu Bubuk + Lada Bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    TUMISAN : Tumis bawang bombay + daging + wortel + bawang putih.

  2. 2

    Masukkan tepung. Aduk 1 menit. Masukkan air. Didihkan.

  3. 3

    Masukkan bumbu lain. Aduk rata. Masukkan buncis. Aduk hingga matang. Koreksi rasa. Sisihkan.

  4. 4

    KENTANG : Rebus kentang hingga empuk. Sisihkan.

  5. 5

    Masukkan semua bahan lain. Tumbuk hingga halus merata.

  6. 6

    PIE KENTANG : Masukkan tumisan ke dalam loyang. Taruh kentang tumbuk di atasnya. Ratakan dengan garpu.

  7. 7

    Panggang dlm suhu 250 derajat C. Api atas bawah. Selama 20 menit. Jangan lupa preheat oven sebelumnya ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
solihahoney
solihahoney @solihahoney
pada
DKI Jakarta
Suka masak, wisata kuliner, dan berkebun.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa