Ayam Goreng Laos

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 4bawang putih
  3. 5bawang merah
  4. 3 buahlengkuas utuh (pilih yg agak muda)
  5. 1 sdtketumbar
  6. 2kemiri (sangrai dulu)
  7. 4 cmkunyit
  8. 3 cmjahe
  9. 1 sdtlada bubuk
  10. 1/2 sdmgaram (sesui selera)
  11. Bumbu cemplung
  12. 1 batangsereh
  13. 3 lembardaun jeruk, sobek²
  14. 2 lembardaun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu. Lengkuas bisa di parut/blender biar tangan ga capek ya bun😁

  2. 2

    Siapkan wajan, masukkan potongan ayam. Bumbu halus dan bumbu cemplung.

  3. 3

    Tambahkan air sampai semua ayam terendam. Kemudian tutup wajan. Cek sesekalinya bun, ungkep sampai air menyusut.

  4. 4

    Apabila air sudah menyusut, goreng ayam dalam minyak panas. Goreng juga sisa bumbu ungkep kemudian tabirkan diatas ayam goreng.

  5. 5

    Ayam goreng siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapurku By Etika
Dapurku By Etika @robiyatuletika
pada
📍Malang
Youtube : Dapurku by EtikaInstagram: @robiyatuletika
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa