Apem Selong Empuk & Enak
Ada sisa santan kani dari buat serabi solo kemarin. Daripada mubazir tak buat bikin apem selong. 🙂 Apemnya rasanya empuk & enak banget. In Syaallah nagih. Makan satu tak cukup. 😘
Recipe : Siti Rosyidah
Apem Selong Empuk & Enak
Ada sisa santan kani dari buat serabi solo kemarin. Daripada mubazir tak buat bikin apem selong. 🙂 Apemnya rasanya empuk & enak banget. In Syaallah nagih. Makan satu tak cukup. 😘
Recipe : Siti Rosyidah
Cara Membuat
- 1
Masak air santan, daun pandan dan garam hingga mendidih, angkat dan dinginkan.
- 2
Dalam wadah, masukkan tepung beras, gula dan ragi instan aduk rata.
- 3
Tuang air santan yang sudah dimasak tadi sedikit demi sedikit, aduk rata. Tuang airnya sampai habis ya sambil diaduk-aduk sampai rata.
- 4
Diamkan adonan selama 90 menit.
- 5
Panaskan cetakan dengan api sangat kecil biar tidak gosong. Olesi cetakan dengan margarin/minyak sedikit saja.
- 6
Sebelum menuang ke cetakan. Jangan lupa selalu aduk-aduk adonan dulu.
- 7
Tuang 1 sendok sayur adonan ditengahnya lalu gerakkan sendok kebagian pinggir wajan agar terbentuk bibir/renda apem. Tutup. Dan biarkan serabi matang.
- 8
Kalau sudah matang angkat dengan sutil dan lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
- 9
NOTE: Saat mengoleskan margarin/minyak ke cetakan itu tidak setiap kali mau mencetak harus diolesi. Satu kali mengolesi margarin/minyak bisa dibuat mencetak sampai 3x cetakan. Tergantung cetakannya juga (saya pakai wajan biasa). Kalau sudah kering & lengket baru kita olesi margarin/minyak lagi dan sebelum menuang adonan ke cetakan, jangan lupa selalu diaduk-aduk dulu adonannya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Serabi Solo / Apem Selong Serabi Solo / Apem Selong
Bismillah...Kemarin sy lagi suka banget bikin serabi solo atau apem selong. Kue ini mengingatkan saya pada kenangan waktu kecil. Setiap hari libur sy jalan-jalan pagi bersama keponakan sambil mampir jajan serabi ini. Enaaaak sekali.Oiya untuk yg mau lihat proses membuatnya bisa lihat di ig TV saya yaa, yuk mampir.#pejuanggoldenapron3
-
Apem Selong Apem Selong
Apem selong ini jd kue favorit keluarga saya..knapa kok bisa jadi favorit ? Ceritanya gini..keluarga sy paling suka sama serabi notosuman..lha waktu sy dapat resep ini..ternyata rasanya itu miriiiip dgn serabi yg dr Solo itu...kl cuman makan 2 rasanya kurang...monggo bunda2 bisa di coba..dan mungkin bisa jadi varian kue di catering bunda..
-
Apem Selong Apem Selong
Minggu_30#PejuangGoldenApron2Apem selong ini resep andalan dari kakak ipar sy. Setiap ada hajatan acara selamatan jajanan ini selalu ada sebagai pelengkap. Bahkan katanya orang tua kuno, kue apem wajib ada disaat acara selamatan.Tapi sekarang meskipun tidak ada acara selamatan, kue apem sudah banyak di jajakan di pasar2 tradisional. Karena rasanya yg gurih, manis dan lembut inilah mangkanya kue apem banyak disukai sebagai camilan teman ngeTeh disegala waktu.Berhubung hari ini ada acara selamatan dalam menyambut Ramadan, jadi saya bebikin kue apem selong.
-
Apem Selong Apem Selong
Kue apem berserat ini adalah jenis jajanan kue basah tradisional khas Surabaya - Jawa Timur. Biasanya untuk hidangan pada acara-acara khusus untuk para tamu. Kue spesial lezat ini sering disebut dengan apem selong, apem renda atau ceylon.Kue apem selong ini penampilannya mirip dengan serabi solo, namun ada ciri khas dari apem selong ini jika dibandingkan dengan lainnya yaitu pada bagian tepi dari kue ini ada seperti kulit kering yang mengelilingi apem selong sehingga juga terlihat sangat menarik dan juga unik.Kue apem selong ini sekarang juga sudah banyak di kreasikan dalam pemberian topping, ada keju, meses, pisang, nangka dll. Kali ini saya buat yang original dan topping meses.. Cus resepnya ya moms 😘#Pekan_Surabaya#PekanInspirasi#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_tangerang#cookpadcommunity_idSource : Ita-DapurGriyaKhayangan
-
Apem Selong Apem Selong
Membuat apem Selong ini menggunakan api cenderung kecil biar matang merata dan tidak cepat gosong pinggirannya. Untuk tingkat kemanisan disesuaikan selera saja ya mams di satu resep ini jadi 9 -10 apem Selong.
-
Apem Selong Apem Selong
Pernah makan apem selong itu sekali dan udah lama banget,,survey di ig nemu banyak resep tentang apem selong.bikinlah saya pake resep ci Lisa.sebenernya punya wajan seukuran apem selong itu tp pas dipake kok jadi lengket.ganti pake wajan biasa...ehhhhh malah njleber gini apem selongnya...😅😅tapi rasanya enak seperti beli waktu itu.cuma nich bentuknya aja yang njleber.
-
Apem selong Apem selong
Video resep APEM SELONG juga bisa diliat di channel youtube BUNDA KIANA KHANSAAssalamu'alaikum bunda, kali ini bikin cemilan apem selong lagi,5 gram tepung beras nya saya ganti dengan terigu,hasilnya apem selong tidak berpasir dan lembut banget.
-
Apem selong berserat Apem selong berserat
Apem selong ini no tape, tapi pake tambahan air kelapa, dan takaran santan lebih banyak, adonan apem ini encer sekali, jadinya empyuk banget, bisa di cetak dg cetakan happy call jg.
-
Apem selong no telur Apem selong no telur
Meskipun no telur apem selong nie tetap lembut empuukk yaa biar dingin juga tetap empuk😁#cookpadcommunity_borneo
-
-
Apem selong berserat dan empuk Apem selong berserat dan empuk
Ini yg kesekian kali bikin apem panggang.. awal² pakek yg versi tape, resep apem jawa gt pas nemu resepny, tapi agak keras mnurutku. yang ini nyoba bkin versi resep apem selong no tape . Takaran santan lbh banyak, adonan jadi encer syekali, Jadinya empuuukkk bgt, lbh suka yg ini sekarang.
-
Apem Selong Tanpa Tape Singkong Apem Selong Tanpa Tape Singkong
Source : Ken’z KitchenSalam.. Setelah 2 kali gagal bikin apem selong ( agak keras. Permukaan kue juga keras) dengan resep lain saya jadi gak pernah bikin apem selong lagi.. tiba tiba sekarang pengen lagi, nyari deh di cookpad nemu resep ini, walaupun ragu untuk tingkat keberhasilannya, tapi yaa saya coba aja, lagian udah 2 kali gagal juga 🤣 tapi kali ini saya bikin dgn sedikit tambahan dan pengurangan jumlah takaran bahan spt gula resep asli 200 gr saya pakai 15 sdm takar atau sekitar 153 gr. Dan ini juga masih manis, tapi udah boleh lah..#recookdapunyak#apemselongtanpatape
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)