59. Bandeng Keropok Khas Gresik

Bismillahirrahmanirrahim..
Alhamdulillah dapet resep dari mama, udah pengen banget makan bandeng keropok. Akhirnya langsung eksekusi
Jadi bandeng keropok ini khas dari Gresik, pake sambal atau kuah siram yang bahan dasarnya petis udang. Jadi manis gurih gitu 🥰
Mantaplah, bisa banget dicoba buat variasi masakan baru di dapur bunda..
59. Bandeng Keropok Khas Gresik
Bismillahirrahmanirrahim..
Alhamdulillah dapet resep dari mama, udah pengen banget makan bandeng keropok. Akhirnya langsung eksekusi
Jadi bandeng keropok ini khas dari Gresik, pake sambal atau kuah siram yang bahan dasarnya petis udang. Jadi manis gurih gitu 🥰
Mantaplah, bisa banget dicoba buat variasi masakan baru di dapur bunda..
Cara Membuat
- 1
Buat bumbu halus dengan menghaluskan semua bahan marinasi. Campurkan dengan ikan bandeng yang sudah dibersihkan dan dipotong/belah. Tunggu sekitar 15 menit. Kemudian goreng ikan sampai matang. Angkat dan sisihkan.
- 2
Buat sambal petis: goreng terlebih dulu bawang merah, bawang putih dan cabe rawit sampai setengah matang. Kemudian haluskan.
- 3
Tumis bumbu yang dihaluskan. Tambahkan air, petis udang, kecap manis, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata, tunggu mendidih dan agak susut. Tambahkan jeruk nipis. Aduk dan koreksi rasa.
- 4
Tata bandeng goreng dalam wadah saji atau piring. Siram dengan sambal petis, kemudian taburkan bawang putih goreng. Bandeng keropok siap disajikan dengan nasi hangat 🥰
Resep Serupa
-
Bandeng Keropok khas Gresik Bandeng Keropok khas Gresik
Assalamualaikum..Bikin masakan yang jadi merasa ada dirumah (karena tiba-tiba kangen kampung halaman) 😂Bandeng goreng emang enak banget kalo disambel.. bisa sambel terasi.. sambel kecap.. tapi menurutku yang paling pas ya disambel keropok ini.. selain enak.. masaknya juga gampanggg banget.. 😊#GenerasiAprontis#Week21#MasakanIndonesiaIkanLokal#PilihMasakUntukBangsa#Kopijos#SelaluIstimewa#Kopijos_MasakanIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#OlahanBandeng#BandengGoreng#BandengKeropok Dapur Mamita -
Bandeng keropok khas Gresik Bandeng keropok khas Gresik
Keropok bandeng khas gresik, paling nikmat dimakan saat hujan 😂 kalo ngga ada hujan pun ngga masalah karena pasti akan nambah nasi 😂 #SayangAnak vita nur fatmawati -
Kropok Bandeng (khas Gresik) Kropok Bandeng (khas Gresik)
Pekan ini diajakin teh @viavie bikin sambal Nusantara disemarak clover.. Alhamdulillah sekalian mengenalkan masakan khas Gresik yaitu " kropok bandeng" kropok adalah nama sambal yang dibuat dari campuran kacang dan petis juga cabe yang khusus disiramkan ke ikan bandeng goreng/bakar. Kropok bandeng ini umumnya menggunakan bandeng ukuran besar ±500gr atau lebih biar berasa tekstur daging bandengnya.Sekalian ini untuk setoran GAS mama Cookpad dan coboy juga 3C.Source : @FiDyFie_cook27#RagamSambalNusantara#Semarak_RagamSambalNusantara#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookingCommunityClass_LezatnyaSeafood#BancakanCeria3C2425#SalamKompakSelalu#GAS2025#Coboy2025#SeafoodLezat#KolakSurabaya2025#KolakSurabaya_IkanApapunBisa#CookpadCommunity_Surabaya imaimey_ -
Bandeng Bakar dan Bandeng Keropok khas Gresik Bandeng Bakar dan Bandeng Keropok khas Gresik
Ceritanya pas lagi buming covid 19 kan semuanya dibatasi dan punya ide buat bisnis online yaitu jualan bandeng bakar dan bandeng keropok khas kotaku Gresik.Selamat mencoba ya🤗 wahyuni kristian sari -
-
Kropok Bandeng (khas Gresik) Kropok Bandeng (khas Gresik)
Kalau pergi ke pemancingan di kotaku (tergantung dimana lokasinya juga sih), biasanya ada menu ini nih. Tapi baru tahu kalau ini menu khas Gresik ya 😍. Enak banget, ngabisin nasi... Sambelnya, suka banget.Terima kasih resepnya Mbak Fidy @FiDyFie_cook27. Lezattt..Semoga turut meramaikan posbar #Pokcoy_Fidy #PokcoyCoboy_Fidy yaa. Dan semoga lewat #PosbarKreasiCooksnapCoboy, #CookpadCommunity_Surabaya tak putus silaturahmi. Salam #CoboyWani 😘#Coboy_Cooksnap Happy Endahsa (Happy End) -
Bandeng Keropok Khas Manyar Gresik Bandeng Keropok Khas Manyar Gresik
Kali pertama bikin sambal keropok, endulita bun.. Pas sambal baru jadi, suami bilang "duh laper duh laper" macem bocil 😂Source : dini danuraja(1)#PejuangGoldenApron3#GoldenApronChallenge#week51(110) Rezita May ✅ -
85. Bandeng Keropok Semarang 🐟 85. Bandeng Keropok Semarang 🐟
Dulu sering banget masak Bandeng Keropok,nah karena dari hari Minggu ada Request masak Bandeng Keropok dari Keluarga jadi baru hari ini bisa memenuhi rasa kangen keluarga ak akan masakan bandeng Keropok ini yang lumayan lama aq ga masak Bandeng Keropok.Bandeng keropok adalah menu masakan tradisional tempo dulu. Bahan utamanya adalah ikan bandeng biasa yang yang disayat-sayat tipis – mungkin sekitar tiga milimeter – sehingga ketika digoreng atau dibakar dapat segera matang di bagian dalamnya dan menjadi garing (crispy), kemudian disiram beberapa macam bumbu.#Bismillah_Food🍽️#CABEKU#Ramadhan_Kareem🌙#FestivalRamadhanCookpad#MudikOnline#Alhamdulillah NitaMaha's Kitchen -
Bandeng Keropok Khas Semarang Bandeng Keropok Khas Semarang
Halo semua, apa kabar! mulai hari ini aku akan berusaha giat dan rajin menulis resep, dan resep-resep yang aku buat mulai hari ini selain sesuai dengan tema Global Apron, aku juga punya konsep resep bekal ngantor satset yang penuh warna dan pastinya sehat. Jadi jangan bosen-bosen lihat kotak bekalku ya, guys.Mengawali semangat menulis resep bekalku hari ini, aku membuat olahan menu ikan bandeng khas semarang. Kenapa semarang? Karena semeru kali ini jalan-jalannya ke semarang. Setelah searching dan riset, cieh riset, menu-menu apa aja yang khas dari semarang, aku memutuskan untuk mengolah ikan bandeng yang sudah dipresto menjadi salah satu olahan khas yaitu bandeng keropok. Pas juga nih buat ikutan posbar mamah. Penasaran dengan resepnya? Yok kita buat.#SemeruColam2023#SeleraMasakNusantaraSemarang#SemeruPiyeKabareLur#CookpadCommunity_Malang#MasakanIndonesiaIkanLokal#PilihMasakUntukBangsa Anggi Lestiara -
652.Kropok Bandeng 652.Kropok Bandeng
Semarak sabtu ini ide dari mbak Any Sasanti ...kita di beri kebebasan berkuliner olahan ala suroboyo...Dan sy coba bikin bandeng sambel petis atau pecak bandeng petis ...dan di gresik /suroboyo ini di sebut "KROPOK BANDENG"Sabtu 26 juni 21Source.: @FiDyFie_cook27Dengan penyesuaian.#SuroboyoRek#Semarak_SuroboyoRek#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi.Bismilah. 🍹🍕 pawonku 🍜🍚 -
-
Keropok bandeng Keropok bandeng
Cerita punya cerita begini nih awal nya lagi belanja di pasar eh lihat bandeng unyil yang sedang beranjak remaja....Tiba tiba kepengen mengadopsi si bandeng unyu ini...Dan...berpikir sejenak utk di masak apa?Teringat si bungzu ku yang suka sekali sama keropok bandeng ...Akhir nya....eksekusi bandeng ini...Yuk kepoin resep nya yang super simple ala saya ya ...😄😄😄 Yasmine's Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar