#সংক্রান্তির রেসিপিসংক্রান্তিতে প্রায় সব বাড়িতেই এই পিঠে হয়ে থাকে। খেতে অত্যন্ত সুস্বাদু।

#সংক্রান্তির রেসিপি

#সংক্রান্তির রেসিপি

#Pps#পিঠেপুলি উৎসবমকর সংক্রান্তি উপলক্ষে আমি এই পিঠে টা বানিয়েছি।

#সংক্রান্তির রেসিপি

এই পিঠে টা আমার মেয়েবেলার খুবই প্রিয় একটি পিঠে... আমার মামাবাডিতে বেশ কিছু ধানি জমি ছিল.. পৌষমাস মানেই বাড়ির বিশাল উঠোন জুড়ে সেই ধান মাড়াই হত.. তারপর সংক্রান্তির আগের দিন ঐ উঠোন পরিষ্কার করে, নিকিয়ে উঠোন জুড়ে আল্পনা দেয়া হত আর ধানের খড় দিয়ে বানানো হত মেডামেডির ঘর, যেটা জ্বালানো হত সংক্রান্তির ভোরে.. সূর্য ওঠার আগেই কুয়োতলায় গিয়ে বরফ-ঠান্ডা জলে স্নান সেরে এসে ঐ মেডামেডির ঘর জ্বালিয়ে আগুন পোওয়ানো হত.. আর তারপরেই হত পিঠে পায়েসের ভূরিভোজ!! যার একটা প্রধান অঙ্গ ছিল এই দুধপুলি...

#সংক্রান্তির রেসিপিবাংলার এক অতি জনপ্রিয় ঐতিহ্যবাহী রেসিপি দুধপুলি যা সাধারণত পৌষ পার্বণের সময়ে বহু বাঙালি বাড়িতে বানানো হয়ে থাকে।।

#সংক্রান্তির রেসিপি

#সংক্রান্তির রেসিপি

#সংক্রান্তির রেসিপি

#সংক্রান্তির রেসিপিপিঠের মধ্যে দুধ পুলি একটি অন্যতম, যদি সেটা নলেন গুড় দিয়ে হয় তাহলে তো আর কোন কথা হবে না ।শীতের সন্ধে বেলায় এই রেসিপি বানালাম।

#সংক্রান্তিরপোষ পার্বনে নানা ধরণের পিঠে পুলি বানানো হয় তার মধ্যে দুধ পুলি অন্যতম একটি

#সংক্রান্তির রেসিপি

#সংক্রান্তির রেসিপিএটি একটি নতুন ধরনের পিঠা রেসিপি. একটু সুস্বাদু এবং রসালো মুখে দিলেই মিলিয়ে যাবে।

#সংক্রান্তির রেসিপিআতপ চাল, দুধ, ক্ষীর, খেজুর গুড়ের মেলবন্ধনে তৈরী দুধপুলি। কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, ক‍্যালসিয়াম, শর্করার সমন্বয়ে তৈরী করলাম ক্ষীর পুরের দুধ‌পুলি।

#ebook2#পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পূজাদুধ পুলি পৌষ সংক্রান্তির বিশেষ মিষ্ঠান্ন। গাজর ও নারকেলের পুর ভরা এই অভিনব দুধ পুলি শুধু সুস্বাদু ই নয়, স্বাস্থ্যকরও।

#ইবুক রেসিপি পোস্ট নাম্বার 49

#সংক্রান্তির

#PPS#পৌষ পার্বন স্পেশাল রেসিপিএখানে পৌষ পার্বন উপলক্ষে দুধ পুলি তৈরী করেছি | বাংলা কৃষিভিত্তিক দেশ | তাই মকর সংক্রান্তিতে পিঠে পার্বন বাংলার প্রতি ঘরে অনুষ্ঠি ত হয় | নূতন ধানের চাল ও নলেন গুড় এসময় পাওয়া যায় , পৌষ লক্ষ্মীকে এই পিঠে পায়েস নিবেদন করেই , বাঙলার মানুষ পৌষ পার্বন উৎসব পালন করে থাকে |

#নলেন গুড় ও পিঠার রেসিপি দুধপুলি বানাতে লাগবে দুধ পাটালি গুড় চালের গুঁড়ো খোয়া এলাচ তেজপাতা

#ইবুক পোস্ট ৫০

#ইবুক#ঘরোয়া রেসিপি#OneRecipeOneTree#নলেন গুড় এবং পিঠের রেসিপি

#PSপৌষমাসে আজ সংক্রান্তি।তাই সবাইকে শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন জানাই। আর আজ সব বাঙালি পরিবারে পিঠে পুলি হয়ে থাকে। তাই বানালাম এই পুলি পিঠা।

#সংক্রান্তির রেসিপিশীতের সবচেয়ে বড় আকর্ষণ হলো পিঠে-পুলি ,পায়েস আর অন্য সময় না হলেও সংক্রান্তিতে সবার ঘরে এসব হয়ে থাকে। পাটিসাপটা অনেকভাবে বানানো যায় তবে নলেন গুড় দিয়ে ক্ষীরের পাটিসাপটা অসাধারণ লাগে।

#PPS

#সংক্রান্তির রেসিপি

#PSআমি পৌষ সংক্রান্তির পিঠে রেসিপি চ্যালেঞ্জ এ দুধ পুলি করেছি ক্ষিরের পুর দিয়ে

#সংক্রান্তির রেসিপি।বাঙালির অতি জনপ্রিয় একটি মিষ্টি যা এই শীতকাল এই বেশি করা হয় নতুন গুড় দিয়ে।

#সংক্রান্তিরনলেন গুড়, মাখা সন্দেশ, দুধ আর সেদ্ধ চালের গুঁড়ো দিয়ে আমি বানালাম দুধ পুলি। সিদ্ধ চালের গুড়ি এই জন্যই দিলাম _কারণ এটা ঠান্ডা হলেও নরম থাকে।

#সংক্রান্তির রেসিপি