#সংক্রান্তির রেসিপি

#সংক্রান্তির রেসিপিপৌষ সংক্রান্তি মানেই পিঠে খাওয়া।তাই আজ আমি দুধ পুল বানালাম

#নলেন গুড় ও পিঠার রেসিপি দুধপুলি বানাতে লাগবে দুধ পাটালি গুড় চালের গুঁড়ো খোয়া এলাচ তেজপাতা

#সংক্রান্তির রেসিপিবাংলার এক অতি জনপ্রিয় ঐতিহ্যবাহী রেসিপি দুধপুলি যা সাধারণত পৌষ পার্বণের সময়ে বহু বাঙালি বাড়িতে বানানো হয়ে থাকে।।

#সংক্রান্তির রেসিপি

#সংক্রান্তিরনলেন গুড়, মাখা সন্দেশ, দুধ আর সেদ্ধ চালের গুঁড়ো দিয়ে আমি বানালাম দুধ পুলি। সিদ্ধ চালের গুড়ি এই জন্যই দিলাম _কারণ এটা ঠান্ডা হলেও নরম থাকে।

#সংক্রান্তিরপোষ পার্বনে নানা ধরণের পিঠে পুলি বানানো হয় তার মধ্যে দুধ পুলি অন্যতম একটি

#PPS#পৌষ পার্বন স্পেশাল রেসিপিএখানে পৌষ পার্বন উপলক্ষে দুধ পুলি তৈরী করেছি | বাংলা কৃষিভিত্তিক দেশ | তাই মকর সংক্রান্তিতে পিঠে পার্বন বাংলার প্রতি ঘরে অনুষ্ঠি ত হয় | নূতন ধানের চাল ও নলেন গুড় এসময় পাওয়া যায় , পৌষ লক্ষ্মীকে এই পিঠে পায়েস নিবেদন করেই , বাঙলার মানুষ পৌষ পার্বন উৎসব পালন করে থাকে |

#সংক্রান্তির রেসিপি

#সংক্রান্তির রেসিপি

#ebook2#পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পূজা রেসিপি

#সংক্রান্তির

#সংক্রান্তির রেসিপিআতপ চাল, দুধ, ক্ষীর, খেজুর গুড়ের মেলবন্ধনে তৈরী দুধপুলি। কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, ক‍্যালসিয়াম, শর্করার সমন্বয়ে তৈরী করলাম ক্ষীর পুরের দুধ‌পুলি।

#ebook2#পৌষপার্বণপৌষ পার্বণে আমরা নানারকম পিঠে বানিয়ে থাকি। এরমধ্যে দুধপুলি অন্যতম।

#সংক্রান্তির রেসিপি

#সংক্রান্তির রেসিপিপিঠের মধ্যে দুধ পুলি একটি অন্যতম, যদি সেটা নলেন গুড় দিয়ে হয় তাহলে তো আর কোন কথা হবে না ।শীতের সন্ধে বেলায় এই রেসিপি বানালাম।

#pps

#সংক্রান্তির রেসিপিসংক্রান্তিতে প্রায় সব বাড়িতেই এই পিঠে হয়ে থাকে। খেতে অত্যন্ত সুস্বাদু।

#PSআমি পৌষ সংক্রান্তির পিঠে রেসিপি চ্যালেঞ্জ এ দুধ পুলি করেছি ক্ষিরের পুর দিয়ে

#PPS

#সংক্রান্তির রেসিপি

#সংক্রান্তির রেসিপিপৌষসংক্রান্তির এক সুস্বাদু এবং অনন্য রেসিপি হল দুধপুলি।

#PPS

#সংক্রান্তির রেসিপি

#সংক্রান্তির

#সংক্রান্তির রেসিপি

এটি আমার নিজের রেসিপি। খুব সুন্দর খেতে তাই শেয়ার করলাম।

#সংক্রান্তির রেসিপি

#সংক্রান্তিরএই সময়ে আমরা নানান ধরনের পিঠে, পায়েস করে থাকি। আমি এখানে পায়েসের মধ্যে পুলি দিয়েছি। আমার পরিবারে সবার এটা খুব প্রিয়।

এই পিঠে টা আমার মেয়েবেলার খুবই প্রিয় একটি পিঠে... আমার মামাবাডিতে বেশ কিছু ধানি জমি ছিল.. পৌষমাস মানেই বাড়ির বিশাল উঠোন জুড়ে সেই ধান মাড়াই হত.. তারপর সংক্রান্তির আগের দিন ঐ উঠোন পরিষ্কার করে, নিকিয়ে উঠোন জুড়ে আল্পনা দেয়া হত আর ধানের খড় দিয়ে বানানো হত মেডামেডির ঘর, যেটা জ্বালানো হত সংক্রান্তির ভোরে.. সূর্য ওঠার আগেই কুয়োতলায় গিয়ে বরফ-ঠান্ডা জলে স্নান সেরে এসে ঐ মেডামেডির ঘর জ্বালিয়ে আগুন পোওয়ানো হত.. আর তারপরেই হত পিঠে পায়েসের ভূরিভোজ!! যার একটা প্রধান অঙ্গ ছিল এই দুধপুলি...