Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan untuk campuran santan:
  2. 300 mlsantan
  3. 1 sdtkunyit bubuk
  4. 1 lembardaun pandan
  5. 2 batangserai (geprek)
  6. 8 lembardaun jeruk
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Bahan biang ragi:
  9. 1 sdtragi instan
  10. 1 sdmtepung terigu protein tinggi
  11. 1 sdmgula pasir
  12. 4 sdmair hangat (suam2 kuku)
  13. Adonan :
  14. 100 gramtepung tapioka
  15. 50 gramtepung ketan
  16. 150 gramgula pasir
  17. 5 butirkuning telur
  18. 1 butirtelur
  19. 1 sdmmargarin cair

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan biang ragi. Lalu tutup diamkan selama 20 menit kurang lebih.

  2. 2

    Selagi menunggu 20 menit. Rebus semua bahan campuran santan sampai mendidih lalu dinginkan.

  3. 3

    Kocok telur dan gula sampai gula larut. Setelah itu masukkan tepung perlahan dan aduk sampai merata. Tuang biang ragi, dan santan yang sudah dingin (disaring dari ampas2nya). Lalu tutup adonan dan diamkan selama 2 jam.

  4. 4

    Setelah 2 jam, selagi panaskan oven. Masukkan margarin yang sudah cair ke adonan. Olesi loyang dengan minyak dan tuangkan adonan.

  5. 5

    Oven kurang lebih 30 menig dengan api sedang cenderung kecil.

  6. 6

    Tunggu sampai dingin lalu baru dipotong-potong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Monikha Dyah
Monikha Dyah @monikha04
pada
Kabupaten Pemalang, Jawa Tengah
Sedang belajar memasak 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa