SOES Vla Vanila dan Coklat

Name: SOES Vla Vanila dan Coklat
Yield: 20bj
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 85 gram mentega; 85 gram margarin; 330 ml air; 180 gr terigu pro sedang; 60 gr terigu pro tinggi; 1/2 sdt garam; 6 butir telor @60gr (berat dengan kulit); 1 sdt BP; Vla; 900 ml susu cair; 20 gram maizena; 20 gram custard; 30 gr terigu pro sedang; 4 bj kuning telor; 180 gram gula pasir; 1 sdt vanila bubuk; 3 sdm mentega; optional Rhum bakar Zero Toffeico

Erna Juliwati @ernajuliwati_76

Semarang

Lamaa ga beli kue soes yang terkenal B***dP***.... Untuk mengobati rasa kangen ama produk itu.. saya merecook resep mbak Fitri...
Terimakasih untuk mbak @Fitrisasmaya.. saya ijin recook resepnya ya mbak.. uenak banget .. kulit maupun vla nya makNyuss dah🙏😍👍
Jadi camilan Fav anak2 dan suami 🙏
Saya buatnya sekaligus 2 resep.. jadi Vla nya bisa dibagi 2.. coklat ama Vanila. Nyammm😍😍
#SemangcookRecook_FitriSasmaya
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

SOES Vla Vanila dan Coklat

Erna Juliwati @ernajuliwati_76

Semarang

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

3 jam

20bj

85 grammentega
85 grammargarin
330 mlair
180 grterigu pro sedang
60 grterigu pro tinggi
1/2 sdtgaram
6 butirtelor @60gr (berat dengan kulit)
1 sdtBP
Vla
900 mlsusu cair
20 grammaizena
20 gramcustard
30 grterigu pro sedang
4 bjkuning telor
180 gramgula pasir
1 sdtvanila bubuk
3 sdmmentega
optionalRhum bakar Zero Toffeico

Cara Membuat

3 jam

1

Masukkan air,, garam dan mentega serta margarin kedalam panci atau wajan. Panaskan sampai mendidih. Matikan api, masukkan terigu dan BP yg udah disaring dulu aduk2 dan nyalakan apinya lagi. Aduk2 hingga kalis. Diamkan dalam panci atau wajan. Dinginkan dulu
2
3

Setelah dingin.. masukkan telor satu persatu. Kocok rata.. kemudian duk dengan spatula hingga adonan kental dan mengkilat
4

Siapkan piping bag.. Masukkan adonan ke dalam piping bag. Semprotkan adonan di loyang. Panaskan ovennya dulu suhu 200 api atas bawah. Jangan buka2 ovennya hingga 40menit. Tanda kue soes udah matang adalah busanya ilang. Jd bisa dikeluarkan dr oven. Dinginkan.
5

Vla vanila. Siapkan bahan2nya. Campur susu, gula,garam, tepung terigu maizena dan custard. Aduk rata. Saring. Kemudian masak.
6

Masak adonan hingga mengental. Kemudian masukkan mentega. Aduk2 rata dengan whisk. Pindahkan ke mangkok. Tutup olastic wrap hingga dingin
7

Setelah vla dingin.. beri rhum bakar bila suka. Lalu masukkan ke kulit soes. Dinginkan. Hias sesuai selera🙏😍👍

ineistya dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (3)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Erna Juliwati @ernajuliwati_76

pada 16 Januari 2021 07.10

Semarang

Saya adalah Ibu Rumah Tangga dengan 3 anak cowok yg doyan makan smua. Termasuk papanya🤭 makanya saya demen menghabiskan waktu di dapur dengan memasak. bikin kue dan camilan cepuluh lainnya.. 😜😜

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Soes Coklat Vla Vanila Soes Coklat Vla Vanila

Source by Tintin Rayner

Mama Nadine
SOES vla Coklat SOES vla Coklat

Pertama kali bikin soes ....enak banget....dan berhasil meski bentuknya tak seindah dan perfect...tp rasa enak...emang bikin soes banyak tahapannya....tp terbayar dengan enaknya kue soes...#Gas2025#JajananPasar25

Levia Vita Bernaneta
Soes coklat vla vanila Soes coklat vla vanila

Ini mantul banget

Ika Dhamayanti
Soes Vla Coklat Soes Vla Coklat

Bismillah..Biasanya bikin soes vla yg rasa susu/ vanilla. Pengen nyoba yg rasa coklat.Resep soes nya ini sy pake campuran terigu protein sedang & tinggi biar teksturnya pas. Kulit nya kokoh, tapi dalem nya tetep lembut.Kali ini saya bikin 2 versi, vanilla & coklat. Kalo vla vanilla ada di resep soes yg sebelumnya pernah aku post yah..Resep ini hasil campuran dari beberapa resep, salah satunya resep ci Tintin Rayner. Trus dimodifikasi sesuai selera saya. Hehehe.#CookpadCommunity_Tangerang#TiketGoldenBatikApron

Safs Oemar (Ana)
Soes Vla Coklat Soes Vla Coklat

[22-04-2018]Untuk kulitnya, sama seperti postingan soes sebelumnya. Saya tetap memakai resep dari blog Dapur Itara. Sedangkan untuk vla coklat, saya memakai resep dari blog Catatan Nina.

Merra Bawati
Soes Vla Coklat Soes Vla Coklat

Source:Nophy kitchen.posbar cocomba tema desert...kebetulan bikin soes yummy banget kulitnya kokoh dan ngga neug😍cocok buat desert👍yuk ini resep yang saya pakai #Allaboutdessert #cocomba3 #authorsbandunghebring #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia

Dapur neetasyl
Soes Vla Coklat Soes Vla Coklat

We wish u a merry Christmas... ❤️❤️🎄🎄Bulan Desember ini ulang tahunnya papa. Pengen bikin sesuatu yang special karena papa gak terlalu suka kue tart... Jadi kepikiran buat bikin kue soes, karena ini kesukaannya papa. Cari resep sana sini akhirnya nemu. Bikin tower begini luar biasa tegang moms... Karena cuma ditempel pake coklat. Kalo terlalu berat jatuh. Tiap yang jatuh, saya makan mom 🤭🤭🤭Setelah berhasil cepat2 masuk kulkas biar coklat cepat kering dan set. Alhasil, kejutannya berhasil. Kokoh sampe papa datang... Yeay!!!!Source: Fitri SasmayaYuk dicoba...#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_yogyakarta

Imelda (Dapur Momji)
Soes Vla Coklat Soes Vla Coklat

Source @fitrisasmayaSalah satu snack yang aq suka. Karna ketika digigit sensasi lembut dan manis didalamnya sangat lezaattt. Jadi ingat mbah kakung kalo begini nih...Oiya pemanggangannya butuh suhu tinggi ya. Dan jangan buka tutup oven kalo belum kokoh bener nanti jadi mimpes adonannya.#MomenManis#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpad_paders#cookpad_aop#komunitaspaders#cookpad_cpmotobareng#cookpadcommunity#cookpadcommunity_ngawi#zalfakitchen#soesvlacoklat

Ardhaniluvnabva
Soes Vla Coklat Soes Vla Coklat

Pengen bikin soes tp pake vla coklat biar anak2 mau makan. Ga punya spuit jg yg penting tetep jadi 😉

Asih Trisanti Dewi
Soes Vla Coklat Soes Vla Coklat

Ini aku buat untuk 1 Resep ya bun..dan ini ada Tips yang perlu di ingat:-. Memanggang Sus diperlukan oven panas tinggu kisaran 200'C agar Kulit Soes nya mengembang, dan aku menggunakan api atas bawah ya bun.-. Kemudian jangan buka tutup Pintu Oven yang nantinya akan berdampak Soes nya tidak mengembang, bunda bisa lihat kondisi Kulit Soes nya dari luar saja apakah permukaan Kulit Soes masih terdapat buih-buih kecil...Selamat mencoba,jangan khawatir gagal, jangan takut mencoba lagi,Havefun cooking Bunds....

Magrika medani graha
Soes Vla Coklat Soes Vla Coklat

#Recook#MasakItuSaya#MasakAsyik#SlaluIstimewa#LihaiRecook6_Yogyakarta#BagikanInspirasimu#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpdCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_idSource : Cory RahmaniaPas di COBOY kemarin ada kelas flyer dari bu Cory dan aku di nyatakan lulus dan dapat reward boleh ikutan kelas soes rasanya happy dan deg2an juga takut ndak bisa ngikutin khan malu 🤭🤭 berkat support dan bimbingan dari bu Cory yang katanya jangan takut gagal jika gagal ya di coba lagi. Jangan pernah putus asa. Klo ndak di coba mana tau gmana hasilnya.Akhirnya modal nekat dalam Nama Yesus aku coba dan Puji Tuhan tara soesku bisa mengembang dan kokoh euy seneng banget dong pastinya dan aku rasa resepnya bu Cory anti gagal tantangannya adalah di pengenalan oven masing2. Selama kita kenal dengan baik oven kita niscaya akan berhasil. Amin. Terima kasih banyak ilmunya dan supportnya bu Cory 🥰😍 luar biasa bu Cory buatku 🥰🥰😍Tips :* Gunakan tepung pro tinggi agar adonan kopong berongga*Adonan harus dingin dulu baru masukkan telur*Menyemprotkan adonan tumpuk tengah lalu putar agar bagian bawah soes utuh ga bolong.*Jika menggunakan otang, pasang api besar. Beberapa saat adonan mau masuk, kecilkan sedikit aja jd posisi api di status sedang menuju besar.*Jangan pernah buka oven jika soes belum matang.* Soes kempes itu masalahnya di pemanggangan.

Cassalover ( AyuCIMO )
Soes vla coklat Soes vla coklat

Pernah bikin soes vla vanila (5/5/2018) dan kali ini saya bikin soes lagi tpi vla coklat 😋 Wajib coba niihh enak bangeett 👌

Sari Puspa

Rekomendasi Resep Lainnya