Bakso Aci Kuah Pedas

ARFI
ARFI @arfianipw
Bekasi Barat

Iseng pengen ngemil yg seger2, alhasil bikin bakso aci memanfaatkan bahan yg ada dirumah

Bakso Aci Kuah Pedas

Iseng pengen ngemil yg seger2, alhasil bikin bakso aci memanfaatkan bahan yg ada dirumah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan bakso aci :
  2. 14 sdmtepung tapioka
  3. 7 sdmtepung terigu
  4. 4 siungbawang putih, ulek halus
  5. Secukupnyagaram dan penyedap rasa
  6. Secukupnyaair
  7. Bahan kuah (ulek halus) :
  8. 13 buahcabai rawit merah (sesuai selera)
  9. 3 siungbawang putih
  10. 2 siungbawang merah
  11. Secukupnyapenyedap rasa
  12. Secukupnyaair
  13. Secukupnyagula pasir
  14. Bahan tambahan :
  15. Otak-otak goreng (optional)
  16. 1 bungkuspilus/kacang atom
  17. 1 buahjeruk limau
  18. Secukupnyabon cabe

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih. Siapkan air dipanci secukupnya, lalu didihkan bumbu halus, garam, penyedap rasa. Campur ke adonan tepung sedikit demi sedikit. Aduk rata

  2. 2

    Apabila adonan sdh rata & dirasa pas. Bentuk adonan menjadi bulat utk direbus, dan kotak utk digoreng / sesuai selera.

  3. 3

    Rebus adonan cilok dgn ditambah minyak goreng agar tdk lengket. Tunggu mengapung, angkat tiriskan. Lalu goreng adonan yg kotak.

  4. 4

    Tumis bumbu utk kuah sampai matang, tambahkan air secukupnya. Masukan air secukupnya, tambahkan gula & penyedap rasa. Masukan adonan cilok, tunggu sampai mendidih.

  5. 5

    Campur semua bahan, tambahkan bon cabe, jeruk limau, dan pilus. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ARFI
ARFI @arfianipw
pada
Bekasi Barat
Masih belajar, belajar, dan belajar memasak🖤Pecinta masakan pedas, jadi jangan heran yaa bund kalau kebanyakan menu resep ku berbau pedas🌶🌶🤭
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa