綠花椰菜炒透抽

秉珊媽Plenty
秉珊媽Plenty @bing3_mom
桃園

快過年了,先來清冰箱,發現上次宴客剩餘的透抽,所以就與現有的綠花椰菜一起烹煮。
#好料日記

綠花椰菜炒透抽

快過年了,先來清冰箱,發現上次宴客剩餘的透抽,所以就與現有的綠花椰菜一起烹煮。
#好料日記

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

20分
5人
  1. 綠花椰菜一棵
  2. 透抽三尾
  3. 鮮香菇二朵
  4. 玉米筍五根
  5. 紅蘿蔔一些
  6. 二支
  7. 一些
  8. 油適量
  9. 米酒半杯
  10. 鹽四分之一匙
  11. 味全高鮮味精少許

料理步驟

20分
  1. 1

    蔥切段,薑切絲,熱鍋,先將蔥白和薑絲爆香。

  2. 2

    再將鮮香菇切薄片放入,與鍋內食材一同繼續爆香。

  3. 3

    玉米筍對切,紅蘿蔔切片,綠花椰菜將粗外皮撕除,並切成小小一朵朵。

  4. 4

    接著將切好的玉米筍、紅蘿蔔與綠花椰菜一起放進步驟2鍋中快速翻炒一下。

  5. 5

    透抽切圈圈放進鍋中拌炒一下,加點米酒蓋鍋蓋悶煮一下。

  6. 6

    開蓋,加入四分之一匙的鹽和少許的味全高鮮味精,並與步驟4鍋邊的食材一起拌炒均勻。

  7. 7

    即是好吃的綠花椰菜炒透抽。

編輯食譜
查看食譜數據
分享
今日菜單
秉珊媽Plenty
秉珊媽Plenty @bing3_mom
發布於
桃園

相似食譜