Rica Rica Ayam

Anjas Sulrum
Anjas Sulrum @anjas_sulrum
Solo

Paling suka kalo rica rica tuh masaknya sampai set gini, kalaupun ada kuahnya, dikiiittt aja biar enak ngeresep gitu, bumbunya medok banget 🤭 dan paling suka campur sama balungan yang masih ada dagingnya gitu, biasanya aku sesepin tuh bumbunya di tulang2nya 😂

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Solo

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grAyam Potong
  2. 1Sereh, geprek ujungnya
  3. 3Daun Salam
  4. 3Daun Jeruk
  5. 2 ruasLengkuas, geprek
  6. 1,5 sdm- 2 sdm Kecap Manis
  7. 500 mlAir
  8. 1 sdmGula Pasir
  9. 1/2 sdtGaram
  10. 1/2 sdmKaldu Ayam Bubuk
  11. BUMBU HALUS :
  12. 3Cabai Keriting Merah
  13. 6Cabai Rawit Merah
  14. 3Bawang Merah
  15. 5Bawang Putih
  16. 3Kemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam di air mengalir, potong menjadi beberapa bagian, sisihkan.
    Haluskan semua bahan bumbu halus, sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas. Tumis hingga harum dan layu, tambahkan air.

  3. 3

    Masukkan ayam, masak hingga setengah set, masukkan kecap, gula, garam, kaldu bubuk, cek rasa dan masak hingga air hampir set.

  4. 4

    Angkat dan sajikan bersama nasi.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Anjas Sulrum
Anjas Sulrum @anjas_sulrum
pada
Solo
IG : anjas_sulrum
Lebih banyak

Resep Serupa