Mpek-mpek Dos Ebi
Setelah off lumayan lama ga upload resep di cookpad , akhirnya disempetin bebikinan lagi 😁
Awalnya kepengen makan cemilan, terus si kaka langsung bilang bikin mpek-mpek aja bun.. Karena dadakan jadi nyari resep yang tanpa ikan, langsung ketemu resepnya mba rapunzel mpek-mpek dos ebi.. Pas liat bahan-bahannya ada semua, cuss langsung bikin..tapi saya modifikasi sedikit karena menyesuaikan bahan yang ada 😁. Walaupun prosesnya agak lama, tapi alhamdulillah puas karena bisa bikin mpek-mpek sendiri.. Untuk rasanya ga kalah sama mpek-mpek ikan, cokunya juga enak.. Alhamdulillah orang rumah suka semua 😍
Mpek-mpek Dos Ebi
Setelah off lumayan lama ga upload resep di cookpad , akhirnya disempetin bebikinan lagi 😁
Awalnya kepengen makan cemilan, terus si kaka langsung bilang bikin mpek-mpek aja bun.. Karena dadakan jadi nyari resep yang tanpa ikan, langsung ketemu resepnya mba rapunzel mpek-mpek dos ebi.. Pas liat bahan-bahannya ada semua, cuss langsung bikin..tapi saya modifikasi sedikit karena menyesuaikan bahan yang ada 😁. Walaupun prosesnya agak lama, tapi alhamdulillah puas karena bisa bikin mpek-mpek sendiri.. Untuk rasanya ga kalah sama mpek-mpek ikan, cokunya juga enak.. Alhamdulillah orang rumah suka semua 😍
Cara Membuat
- 1
Ulek ebi terlebih dahulu sampai halus, kemudian beri air sedikit. Tuang kedalam campuran terigu dan sagu sambil diaduk dengan spatula.
- 2
Masukkan air, bumbu kemudian telur satu persatu sambil diaduk-aduk. Kalau adonan dirasa kelembekan boleh ditambah terigu sedikit demi sedikit sampai kalis dan tidak menempel ditangan. Adonan siap dibentuk.
- 3
Kocok telur untuk isian, ambil adonan secukupnya. Bulatkan adonan lubangi tengahnya dengan jari telunjuk lalu isi dengan telur secukupnya kemudian tutup bagian atasnya dengan dipipihkan sampai mirip dengan bentuk kapal selam. Ini kali pertama saya buat mpek-mpek jadi bentuknya masih jelek dan ga beraturan 🤣
- 4
Untuk yang lenjer hanya dibulat-bulatkan saja dengan bentuk lojong lalu bagian atas bawahnya ditekan supaya rapi.
- 5
Rebus air lalu beri sedikit minyak, masukkan mpek-mpek yang sudah dibentuk rebus sampai matang, kurang lebih 30 menit lalu angkat.
- 6
Setelah aga dingin, goreng mpek-mpek sampai kuning kecoklatan.
- 7
Untuk kuah cukonya, rebus air terlebih dahulu. Selama menunggu air matang cincang bawang putih, ulek ebi dan cabe. Kemudian sisir gula merah. Saat air sudah mendidih masukkan gula merah, ebi dan cabe, bawang putih cincang, asam jawa, garam dan cuka. Rebus sampai mendidih, koreksi rasa lalu saring.
- 8
Untuk penyajian, potong mpek-mpek kapal selam dan lenjer kemudian tata didalam piring, lalu siram dengan kuah cukonya.. Alhamdulillah kata orang rumah enak 😍 akhirnya bisa bikin mpek-mpek juga walaupun dengan proses yang lumayan panjang.. Tapi terbayar dengan rasanya yang tidak mengecewakan untuk seorang pemula seperti saya 😁 selamat mencoba..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek Dos Ebi Pempek Dos Ebi
Resep Pempek Dos Ebi dari DapurVy...enak....#pr_specialdapurvy
-
Pempek Dos Ebi Pempek Dos Ebi
Kita adalah keluarga yang doyan banget nyemil.. Tapi maunya banyak 😁😁 agak boros kalo tiap mau nyemil selalu beli, jadi mami inisiatif buat coba resep pempek dos ini.. Let's cook, moms!
-
Pempek Dos Ebi Pempek Dos Ebi
Sudah lama tidak buat dan saya gunakan resep yang biasa dibuat saja dengan rasa ebi. Buatnya tidak sulit dan minimalis bahannya karena tanpa ikan dan saya ganti udang ebi supaya gurih, tapi tetap empuk. Cocok untuk dimakan beramai-ramai bersama keluarga.#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepMasakanMamaEra
-
Mpek-mpek Dos Mpek-mpek Dos
Bismillah, meramaikan arisan Recook Genk PeDa minggu ini yang dimenangkan oleh bunda Aqlan "Beranda Aqlan", kali ini saya recook mpek-mpek dos, sebenarnya udah banyak resep mpek-mpek dos yang sudah diposting, berhubung kaka minta dibuatkan mpek-mpek, jadilah cek resepnya bunda Aqlan, dan ada mpek-mpek dos, langsung bikin deh, untuk bahan sama saja dari resep yang sudah saya posting sebelumnya, tapi cara pembuatannya, agak beda, yaitu adonan mpek-mpek langsung diadonin tanpa nunggu campuran terigu dan air panas menjadi dingin dahulu, jadi panas-panas langsung semua bahan dicampur satu-persatu, saya buat langsung 2 resep dari resep aslinya, berikut link resepnya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13817313-mpek-mpek-dos?invite_token=U1qGpLfA1RvVHmZbTjnjXbhA&shared_at=1611663255Source : Beranda Aqlan (by welly herlina)#RememberGenkPeDa_BerandaAqlan#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Depok
-
Pempek Dos Ebi Pempek Dos Ebi
Tantangan di Bulan Desember yang mengingatkan saya pada sosok ibu saya yang sudah tiada.Sedih sih,tapi saya fikir ga boleh berlama lama.Dulu waktu saya masih tinggal dirumah ibu saya di jakarta,kami sering ke pasar bareng,makan soto di pasar bareng,minum es campur bareng.Yang paling sering,kami beli pempek di abang2 yang lewat rumah kami.Pempeknya ga ada rasa ikan nya.Tapi enak menurut saya.Haaah..semua kenangan itu begitu membekas di hati dan ingatan saya.Karena bulan Desember ini adalah bulan kelahiran ibu dan juga bulan dimana ibu berpulang.Untuk mengenang ibu maka saya membuat pempek dos tanpa ikan.Love you always ibu 💝💝💝.Resepnya dari mba Endang JTT.Rasa pempeknya menurut saya mirip.Hanya saja saya tambah ebi supaya aromanya lebih sedap.#SemuaTentangIbu#NgemilBarengIbu#PempekDosEbi#SatuResepSatuPohon#TeamTrees#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunityIndonesia#CookpadCommunity_id#MengenangIbu#LoveIbuAlways#KasihIbuSepanjangMasa
-
Pempek Dos Ebi Pempek Dos Ebi
Recook 1/2 resep pempek dos ebi punya mbak vy...resep asli : @dapurvy
-
Mpek mpek Dos ebi Mpek mpek Dos ebi
bissmillah.. #PejuangGoldenApron2 minggu 28. source: lia oktavia
-
Pempek Dos Ebi Pempek Dos Ebi
Diawali rasa penasaran dengan pempek dos ebi, akhirnya mencoba untuk membuatnya
-
Pempek Dos Ebi Pempek Dos Ebi
Bismillahirrahmanirrohim ..... Sore" lagi pingin bikin pempek tp lg gak ada stock ikan tenggiri adanya cuma ebi..ya sdhlah bikin pempek dos aja....yuk mareee 😍#pempekdos#cookpad_id#cookpadcommunity_bekasi
-
Pempek Dos Ebi Pempek Dos Ebi
Pempek lagiiiii 😎 Saat paceklik gini dan si Biby tetep pengen nyemil pempek 😀 So, Pempek Dos solusinya! 😋 Pempek Dos itu adalah pempek super ekonomis alias pempek tanpa ikan ☺️ Bahan super simple murah meriah, Tapi kita sih tetep suka, di goreng dan dimakan anget2 pake cuko pempek kentel yg dihirup sambil nyantai bareng keluarga tercinta 😘 Teteplah... Nikmat yg mana lagi yg dapat di dustakan? 😚*Resep cuko palembang kayak biasa boleh nyontek di resep cuko yg pernah kutulis sebelumnya ya 😉 'cuz abis eksekusi pempeknya, klik link resep cukonya disini 😊👇
-
Pempek Dos Ebi Pempek Dos Ebi
Minggu ini jadwal nya cp bali melali. Kali ini kita melali ke palembang. Dan kebetulan kemarin cp bali kedatangan tamu dari palembang yaitu mbak @iwuLan_14044039 . Aq cooksnap resep beliau yaitu pempek dos. Di resep asli menggunakan rebon. Aq pake ebi karena di rumah punya itu. Selain iyu untuk resep cuko nya aq pake cabe 50gr aja. Kalo resep asli 200gr. Aq g sanggup pedes2..😆.Source : @iwuLan_14044039#cpbalimelali_palembang#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar
-
Mpek-mpek Dos Mpek-mpek Dos
Minggu ini yang dapet arisan cooksnap Combo mba @dfebriani_74Liat resep beliau akhirnya jatuh ke resep mpek-mpek Dos, tapi saya ga pakai kaldu udang, dan cuma bikin 1/2 resep. Request krucils pengen ta'jil asin. Cuss yuk ...#mpekmpekdos#empekempekdos#CookpadCommunity_Bogor#Babaturan_DewiFebriani#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar