Semprit Dahlia

FANY ✅
FANY ✅ @dapurmamiko
Sragen

Bikin cookies ini karena ibu saya request minta dibikinin. Kue jadoel ini walopun bahan dan cara buat nya simple, tapi di luaran dijual dengan harga yang cukup lumayan. 👍
Di momen special hari ibu ini, saya buatkan special untuk ibu tercinta ❤️

Ternyata setelah saya buat sendiri, hal yang paling melelahkan adalah saat mencetak kue semprit ini. Saya hanya memakai spuit manual, jadi adonan harus didorong agak kuat agar terbentuk bentuk bunga dahlia yang cantik. Awalnya saya coba pake plastik piping bag, tapi gatot adonan ga mau keluar blas 🤣🤣🤣

Alhasil 4 loyang harus didorong manual pake jempol. Jempol saya sampe kesemutan dan mati rasa karena mendorong adonan kue ini >.< Tapi semua terbayarkan saat ibu saya bilang "enaakkk" 👍👍👍

Cookies semprit dahlia ini rasanya renyah, tapi tidak keras. Manisnya pun pas menurut saya. Kalo gak inget timbangan, rasa-rasanya saya sanggup menghabiskan 1 toples sambil nonton drakor wkwkwkwk

Memanggang cookies mesti sabar, pakai suhu rendah tapi waktu agak lama agar cookies garing dan tahan lama. Sebelum masuk toples pun, wajib ditaruh di cooling rack sampai benar-benar dingin baru dimasukkan ke toples kedap udara.

Bahannya simple dan tidak terlalu mahal. Kalo mau yg agak ekonomis pake margarine blueband cnc semua juga bisa.

source : Fatmah Bahalwan

#hariSpesialnyaIbu
#kadoUntukIbu
#pejuangGoldenBatikApron
#cookpadCommunitySolo

Semprit Dahlia

Bikin cookies ini karena ibu saya request minta dibikinin. Kue jadoel ini walopun bahan dan cara buat nya simple, tapi di luaran dijual dengan harga yang cukup lumayan. 👍
Di momen special hari ibu ini, saya buatkan special untuk ibu tercinta ❤️

Ternyata setelah saya buat sendiri, hal yang paling melelahkan adalah saat mencetak kue semprit ini. Saya hanya memakai spuit manual, jadi adonan harus didorong agak kuat agar terbentuk bentuk bunga dahlia yang cantik. Awalnya saya coba pake plastik piping bag, tapi gatot adonan ga mau keluar blas 🤣🤣🤣

Alhasil 4 loyang harus didorong manual pake jempol. Jempol saya sampe kesemutan dan mati rasa karena mendorong adonan kue ini >.< Tapi semua terbayarkan saat ibu saya bilang "enaakkk" 👍👍👍

Cookies semprit dahlia ini rasanya renyah, tapi tidak keras. Manisnya pun pas menurut saya. Kalo gak inget timbangan, rasa-rasanya saya sanggup menghabiskan 1 toples sambil nonton drakor wkwkwkwk

Memanggang cookies mesti sabar, pakai suhu rendah tapi waktu agak lama agar cookies garing dan tahan lama. Sebelum masuk toples pun, wajib ditaruh di cooling rack sampai benar-benar dingin baru dimasukkan ke toples kedap udara.

Bahannya simple dan tidak terlalu mahal. Kalo mau yg agak ekonomis pake margarine blueband cnc semua juga bisa.

source : Fatmah Bahalwan

#hariSpesialnyaIbu
#kadoUntukIbu
#pejuangGoldenBatikApron
#cookpadCommunitySolo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
2 toples sedang
  1. 380 grmargarin (saya 100gr butter + palmia royal)
  2. 225 grgula halus
  3. 3 btrkuning telur
  4. Bahan Kering
  5. 500 grterigu
  6. 1 sdmtepung maizena
  7. 1 sdmsusu bubuk
  8. 1 sdtvanili bubuk
  9. Topping
  10. Chococip

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Mixer mentega dan gula halus dengan mixer speed rendah hingga tercampur rata. (kalo kelamaan dimixer, cookies bisa mbeleber saat dipanggang).
    Masukkan kuning telur, mixer kembali dengan speed rendah hingga tercampur rata.

  2. 2

    Masukkan bahan kering sambil diayak. Campur dengan menggunakan spatula hingga tercampur rata. Di akhir saya campur sebentar dengan tangan yang dilapisi sarung tangan plastik.

  3. 3

    Pindahkan sebagian adonan yang mau dicetak ke mangkok kecil. Sisanya tutup dengan plastik agar adonan tidak mengeras. Cetak adonan dengan menggunakan spuit. Beri chocochip di bagian tengah atasnya.

  4. 4

    Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 150°C selama 30 menit dengan menggunakan api atas+bawah dengan blower.

  5. 5

    Angkat dari oven, dinginkan di cooling rack. Masukkan ke toples atau langsung sajikan bersama teh hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
FANY ✅
FANY ✅ @dapurmamiko
pada
Sragen
Saya cuman seorang ibu 2 anak yang hobi cooking, baking, taking photo 😍😍
Lebih banyak

Resep Serupa