Sup Daging Giling

Reni Nuraini
Reni Nuraini @reninuraini
Depok

Menu andalan kalo lagi mentok bingung mau masak apa. Karena terbiasa stok bahan-bahan buat bikin sup di kulkas.
Sumber : Dian Widodo
Link resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13209428-sup-daging-giling?invite_token=xc7VqdYBBsfP9xiJRPPX3usa&shared_at=1610870416

#PejuangGoldenApron3

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramdaging giling
  2. 2 buahwortel uk sedang
  3. Bbrp lembar kubis
  4. 1 btgdaun bawang
  5. 2 batangdaun seledri
  6. 2 buahtomat
  7. 1 buahbawang bombai
  8. 1 buahkembang lawang2 biji cengkih
  9. 3 lmbrdaun jeruk
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 1 sdmmargarin
  12. Secukupnyagaram
  13. 1/2 sdtgula pasir
  14. 1/2 sdtmerica bubuk
  15. Secukupnyakaldu jamur
  16. 1 ltrair
  17. Bumbu Halus :
  18. 4 siungbawang putih
  19. 1 siungbawang merah
  20. 1 ruas jarijahe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging, tiriskan. Cuci bersih daun bawang, daun seledri, tomat, wortel, kubis, bawang bombai, kemudian potong sesuai selera. Geprek lengkuas.

  2. 2

    Tumis bawang bombai, daun jeruk, lengkuas hingga wangi dengan minyak dan margarin, lalu tambahkan bumbu halus. Masak hingga matang. Masukkan daging, kemudian tumis kembali hingga daging berubah warna.

  3. 3

    Tambahkan air, kembang lawang, dan cengkih. Masak hingga mendidih, setelah mendidih masukkan wortel, gula, garam, merica bubuk, kaldu jamur, tes rasa.

  4. 4

    Bila sudah pas masak hingga wortel matang, lalu terakhir masukkan kubis, tomat, daun bawang, daun seledri.

  5. 5

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Reni Nuraini
Reni Nuraini @reninuraini
pada
Depok
Happy bunda yang selalu berusaha masak 'enak' dan sehat buat 4 jagoan di rumah.
Lebih banyak

Komentar (2)

Efha Azizah
Efha Azizah @efhanzz
Kalau gapake kembang lawang gimana ya, enak ngga

Resep Serupa