1 resep untuk berbagai makanan
Source : Xander kitchen
Sdh lama banget pengen bikin siomay atau dimsum. Pas banget ketemu resepnya ci Xander Kitchen
Ikan saya ganti dengan ayam. Lagi gak ada ikan, yang ada hanya ayam di kulkas.
Saat jadi adonan, waahh banyak banget. Mau dibikin berapa banyak ini 🙄
Akhirnya dibuatlah siomay, batagor, kekian utk campuran capcay & terakhir di buat nugget 🤭
Dimakan langsung juga enak & sehat. Karna isinya ada wortel & brokoli
Bisa jg utk mensiasati anak2 yg gak doyan sayuran
1 resep untuk berbagai makanan
Source : Xander kitchen
Sdh lama banget pengen bikin siomay atau dimsum. Pas banget ketemu resepnya ci Xander Kitchen
Ikan saya ganti dengan ayam. Lagi gak ada ikan, yang ada hanya ayam di kulkas.
Saat jadi adonan, waahh banyak banget. Mau dibikin berapa banyak ini 🙄
Akhirnya dibuatlah siomay, batagor, kekian utk campuran capcay & terakhir di buat nugget 🤭
Dimakan langsung juga enak & sehat. Karna isinya ada wortel & brokoli
Bisa jg utk mensiasati anak2 yg gak doyan sayuran
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam & udang. Kemudian potong kecil² & haluskan.
- 2
Parut wortel, ¾ nya digunakan utk di campur diadonan. ¼nya utk topping siomay. Cincang halus brokoli. Iris² daun bawang
- 3
Haluskan ayam & udang bertahap. Campurkan sebagian wortel & brokoli. Masukan bahan bumbu halus. Giling semua dengan menggunakan chopper. Setelah semuanya halus, pindahkan ke wadah, masukan daun bawang, terigu & sagu. Tambahkan telor ayam. Saya masukan jg sedikit seledri yg sdh diiris halus. Masukan garam secukupnya. Saya tdk kasih kaldu bubuk karna dari udang sdh terasa gurih. Tdk jg dikasih gula karna dr wortel sdh terasa manis
- 4
Pisahkan adonan menjadi 2 bagian. ¾ adonan utk membuat nugget. ¼ adonan utk membuat siomay & batagor
- 5
Utk siomay & batagor : ambil kulit pangsit. Isi dengan 1 sdm adonan, bentuk kulit pangsit & berikan topping wortel, sebagian lagi masukan ke dalam loyang loaf utk membuat nugget & kekian
- 6
Kukus sekitar 30 menit utk siomay & bahan nugget. Tutup dandang alasi dengan kain agar air tdk menetes di adonan. Setelah 30 menit angkat loyang loaf & siomay. Utk siomay sdh bisa dimakan, tinggal tambahkan bumbu kacang. Utk batagor, setelah di kukus, kemudian goreng dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan
- 7
Utk nugget & kekian. Setelah di kukus (saat di kukus utk pastikan matang, gunakan test tusuk gigi. Bila ditusuk tdk ada adonan yg menempel berarti sdh matang). Tunggu hingga dingin kemudian keluarkan dr loyang. Kemudian bagi menjadi 2 bagian. ½ bagian utk kekiannya
- 8
Utk nugget : cairkan 5 sdm terigu dgn air. Kemudian nugget yg sdh di potong2 balurkan dgn terigu cair kemudian masukan ke tepung panir sambil sedikit di tekan². Setelah semuanya terlapisi. Kemuduan masukan ke kulkas agar menempel sempurna. Nugget & kekian ini bisa langsung digunakan atau disimpan di freezer. Gunakan saat ingin di makan. Mudah & simple kan
- 9
Berikut step by step nya
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dimsum siomay enak plus resep membuat kulit dimsum Dimsum siomay enak plus resep membuat kulit dimsum
Kulit siomay sangat berpengaruh ke aroma dan rasa siomay itu sendiri. Dengan membuat kulit siomay sendiri tekstur , aroma, dan rasa siomaynya menjadi lebih enak.Udangnya berasa ketika digigit, kulitnya lembut, tekstur siomaynya padat, dan empuk. Dengan penambahan bangkuang, menjadikan siomay ini lebih padat, dan biar sudah dingin juga tidak keras.Resep Kulit nya bisa di pakai untuk membuat gyoza dan pangsit . Untuk pangsit rebus, kulitnya dibuat agak tebal. Kalau terlalu tipis mudah sobek waktu direbus.Saya bikin ngak pakai bawang bombay dan daun bawang, bawang bombay lagi mehong dan daun bawang lagi habis. Tambahin 3 batang daun bawang (batang putihnya aja) akan membuat rasa dimsum jadi lebih wangi dan gurihTutorial membuat dimsum siomay+kulit dimsum +saus dimsum kunjungi youtube chanel Smart Mama Vlog:https://youtu.be/WjMgleHAzbY
-
Bongkar Resep Siomay untuk Jualan. #SiomayHomade #TanpaPengawet Bongkar Resep Siomay untuk Jualan. #SiomayHomade #TanpaPengawet
Bulan puasa kemarin saya jualan Dimsum Ayam & Siomay Ikan + Kue Pukis di depan Rumah. Alhamdulillah laris manis. Hasil ngoprek resep-resep yang berkeliaran di Google, YouTube.. Ternyata gagal hahaha. Ternyata bikin siomay ikan itu susah-susah gampang, karena teksture daging ikan giling itu kan lunak ya, gak kokoh kaya daging ayam, jadi karena saya belom tau salahnya dimana akhirnya kebuang lah itu bahan-bahan + daging ikan giling. Nah sekarang udah ketemu nih resepnya. Hasil Trial Error sampe 4x! WAW😂😂
-
Siomay Siomay
Jajanan abang-abang sekarang bisa dibuat di rumah! Membuat siomay ternyata tidak sulit dan kalau membuatnya sendiri di rumah, bisa kita tambahkan sayuran dan memilih daging sesuai selera. Jadi, yang alergi atau tidak suka dengan ikan-ikanan, bisa tetap menikmati siomay. Siomay yang yang saya buat, jenisnya dimsum dengan kulit pangsit yang dibuat sendiri (resep ada di profil). Let's try, Foodies! 👌 😋
-
Siomay Ayam Udang Siomay Ayam Udang
Sabtu pagi iseng2 ngeliat di kulkas ada ayam giling sama seuprit udang..akhirnya terpikir pengen buat siomay ala2 *ala kadarnya* dan ternyata berhasil tp masih belum lihai untuk membungkus kulit lnya jadinya acak2an..yasudahlah yg penting rasanya gak kalah sama resto2 dimsum
-
Siomay Ayam Gampang #Sept2 Siomay Ayam Gampang #Sept2
Source : 'Lily Chan's KitchenSiomay adalah salah satu dimsum. Dimsum adalah makanan cemilan mandarin. Rasanya udh familiar deh di lidah kita2. Keluarga suka banget dimsum. Kalau diresto 1 porsi cuma sedikit doank. Kali ini saya bikin aja deh. Nemu resep ci lily yg simple. #KuSukaNGEMIL #Pekaninspirasi #Cookpadcommunity #resepsiomaysimple #resepsiomaygampang
-
Siomay Dimsum Ayam Siomay Dimsum Ayam
Bismillah, pertama kali buat resep di cookpad. Kali ini buat resep siomay dimsum ayam, favorit keluarga. Resep ini terinspirasi dari Tresia Kitchen dgn sedikit modifikasi rasa. Selamat mencoba 🤗
-
Nugget ayam brotelju Nugget ayam brotelju
Si sulung suka banget maem pake nugget2an, tp agak susah maem sayur...jadi adopsi resep dari sana sini, dibuatlah nugget brotelju ini... Yg isinya ayam mix brokoli wortel keju. Seneng deh terbebas dr nugget2an berpengawet di luaran sana.
-
Siomay Udang Ayam Siomay Udang Ayam
Resep hasil imaginasi diri sendiri. Berhubung kmaren gak ada ikan tenggiri jd pke ayam+udang. Dan menurut sy rasanya lebih enak😁 Ini versi tanpa labu siam. Utk resep sambal kacang dan kulit siomay nya sy share secara terpisah.Pencampuran sy pke cara manual. Yg punya food processor langsung aja cemplungin semua bahannya jadi 1 ya..Resep kulit siomay sudah sy share sebelumnya.
-
Nugget Ayam wortel Nugget Ayam wortel
Sedikit modifikasi dari resep ci jun. Aq buat javier makan biar ga bosan. Isinya aq tambahin wortel n brokoli. Resep ini recook dari ci jun xander's kitchen
-
-
Siomay dimsum ayam+udang Siomay dimsum ayam+udang
Perdana eksekusi siomay dimsum ayam+udang. Alhamdulillah my AdYa sukaa...
-
Siomay/Batagor Ayam_Udang#Selasabisa#Cookpadcommunity Siomay/Batagor Ayam_Udang#Selasabisa#Cookpadcommunity
Punya anak gadis yang suka sekali sama batagor...jadilah mama cari2 resep cara membuatnya. Niat mama mulia sekali, menyajikan makanan sehat untuk anak-anaknya, jadilah mulai dari fillet ayam sendiri, membuat isian siomay sampai kulit pun homemade😀, lelah sekali tapi terbayarlah sama kenikmatan anak saat makan. Kalau kulit sih dibantu sama noodle maker juga😊. Siomay ini pertama kali saya buat setelah beberapa kali melihat saudara yang bikin....Ternyata ga terlalu susah, lama di preparation-nya saja...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar